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旅行 道後温泉|文豪が闊歩した湯町をぶらり【魅惑の温泉案内 第…

<十年の汗を道後の温泉(ゆ)に洗へ> 俳人・正岡子規の明治29年(1896)作の俳句です。道後温泉がある松山は子規のふる…

2015/9/9
美味 銀座『すきやばし次郎』の「しんいか」の握り

【ひと皿の歳時記~第97回】 銀座『すきやばし次郎』の「しんいか」の握り 肉質が柔らかな、すみいかの子供「しんいか」の握…

2015/9/8
逸品 本格的なハイレゾが楽しめるDENONの高級機が復…

プリメインアンプ『PMA-SX11』 デノンが12年ぶりにハイクラスモデルSXシリーズのプリメインアンプと、スーパーオー…

2015/9/7
逸品 本格的なハイレゾが楽しめるDENONの高級機が復…

デノンが12年ぶりにハイクラスモデルSXシリーズのプリメインアンプと、スーパーオーディオCDプレーヤーを発売します。ハイ…

2015/9/7
美味 銀座で蕎麦の魅力を体験【片山虎之介の「蕎麦屋の歩…

「銀座NAGANO校」での「蕎麦のソムリエ講座」の様子。 私は現在、東京・銀座にある長野県のアンテナショップ「銀座NAG…

2015/9/4
旅行 道後温泉|由緒ある本館でゆるりと湯浴み【魅惑の温…

愛媛県松山市に湧く道後温泉は『日本書紀』に登場する温泉として、有馬温泉(兵庫県)、白浜温泉(和歌山県)とともに、日本三古…

2015/9/2
美味 御徒町『ぽん多本家』の穴子のフライ

【ひと皿の歳時記~第96回】 御徒町『ぽん多本家』の穴子のフライ 『ぽん多本家』の「穴子のフライ」 「カツレツ」で知られ…

2015/9/1
趣味・教養 モダン・ジャズ・カルテット|クラシックの香り漂う…

文/後藤雅洋 「モダン・ジャズ・カルテット」略称MJQは、ジャズ界でも珍しい長寿グループです。第2次世界大戦後間もない1…

2015/9/1
健康 食欲不振の原因と対処法(2)【漢方で始める「大人…

8月も中旬を過ぎましたが、まだ厳しい暑さが続いていますね。二十四節気でいう処暑を過ぎたころなので、朝夕は涼しい風が吹き始…

2015/8/28
旅行 10年ぶりに京都に『丸善』が復活! 新生「京都B…

京都のファッション愛好家の聖地として、1970年、中京区河原町に誕生した商業施設「京都BAL」が、開業から35年経った今…

2015/8/27
旅行 信州高山温泉郷|趣の異なる8つの温泉が連なる【魅…

長野県長野市から東へ約20kmに位置する高山村。周辺には小布施(おぶせ)や須坂という観光地があります。村の中心を松川が東…

2015/8/26
逸品 オリンパスから5軸手ブレ補正を搭載した高性能なミ…

オリンパスのマイクロフォーサーズのミラーレスOM-Dシリーズの入門機、『E-M10』の後継モデルとして『OLYMPUS …

2015/8/25
美味 元麻布『かんだ』の「鱧と松茸」

【ひと皿の歳時記~第95回】 元麻布『かんだ』の「鱧と松茸」 日本料理は食材の旬を見極めて調理することに長けていますが、…

2015/8/25
旅行 バリ島の “ニュピ”を楽しむ旅 その2 ~大晦日…

一風変わったバリの年末年始。大晦日は悪魔をおびき寄せる「オゴオゴ祭り」が夕方になると始まります。町内の人たちが1カ月がか…

2015/8/21
健康 食欲不振の原因と対処法(1)【漢方で始める「大人…

8月に入っても記録的な猛暑日が続きました。二十四節気では立秋を過ぎ、暦の上では秋ということになりますが、まだしばらくは暑…

2015/8/21
旅行 下呂温泉|千年の歴史もつ素肌美人をつくる名湯【魅…

日本三名泉のひとつに数えられる岐阜県・下呂温泉は、天暦年間(947~957)に傷ついた一羽の白鷺が源泉を発見したという伝…

2015/8/19
趣味・教養 ビル・エヴァンス|「ピアノ音楽としてのジャズ」を…

文/後藤雅洋 1950年代の後半から頭角を現し、惜しくも亡くなってしまう80年に至るほぼ30年の間、ビル・エヴァンスはつ…

2015/8/18
美味 上海『青木』のあじの握り

【ひと皿の歳時記~第94回】 上海『青木』のあじの握り 日本料理ブームに乗って、中国での日本料理のレベルの向上には目を見…

2015/8/18
旅行 バリ島の “ニュピ”を楽しむ旅 その1 ~決して…

夕方になると、どこからか独特の音楽が聞こえてくる賑やかな島、バリ。その南国の島が静まりかえる日が1年に一度だけあるという…

2015/8/14
旅行 新穂高温泉|夏に行きたいアルプスを望む温泉地【魅…

岐阜県高山市、奥飛騨温泉郷にある新穂高温泉は、北アルプス・穂高連峰の登山拠点として古くから親しまれている温泉です。深緑が…

2015/8/12
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