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旅行 日光金谷ホテル|140年の時を刻む国内最古のリゾートホテ…

明治6年(1873)に開業し、今年6月に創業140年を迎えた現存する日本最古のクラシックリゾートホテル。国の登録有形文化…

2014/3/30
旅行 野尻湖ホテル エルボスコ|絵画のような景色と信州…

古くから避暑地として愛されてきたレイクリゾート。自然豊かな上信越国立公園の野尻湖湖畔に佇み、贅沢な時間が過ごせる宿。全室…

2014/3/30
旅行 旅館 立花|新鮮魚介を贅沢に使うおいしい料理が自…

駿河湾や相模湾で獲れた新鮮な海の幸を使った絶品料理が自慢。魚介の数々は、沼津港で直接仲買いとして仕入れているので、鮮度は…

2014/3/30
旅行 四季の湯座敷 武蔵野別館|静謐な蛇骨渓谷に佇む全…

箱根宮ノ下温泉、蛇骨渓谷の高台に佇む、全館畳敷きの宿。2012年8月にリニューアルオープンしたスイートルーム「楓」は、広…

2014/3/30
旅行 旅館 さかや|温泉情緒と極上の湯で癒しと至福のひ…

ミシュランの2つ星を獲得した野沢温泉の中心に立つ、17代続く老舗旅館。宮大工による伝統の湯屋建築造りの大浴場は、落ち着い…

2014/3/30
旅行 湯原温泉|露天風呂番付で西の横綱になった湯の町【…

岡山県真庭市にある湯原(ゆばら)温泉は、湯郷(ゆのごう)、奥津とともに美作(みまさか)三湯と呼ばれる名湯です。弥生時代に…

2014/3/26
美味 竹野「竹濤」の焼き蟹

【ひと皿の歳時記~第23回】 竹野「竹濤」の焼き蟹 兵庫県城崎温泉の先に竹野があり、ここに「焼き蟹」で知られた「旅館竹濤…

2014/3/25
編集部からのお知らせ サライが選ぶ一度は泊まってみたい京都の宿|文化財…

今回の「春の京都特集」では、京都散策に便利な宿を27軒紹介しています。 窓から花見ができる宿、便利な都市型ホテル、手頃な…

2014/3/25
美味 三田「コートドール」の苺のスープ

【ひと皿の歳時記~第22回】 三田「コートドール」の苺のスープ 苺は、ヨーロッパでは春を告げる果物です。 日本では、クリ…

2014/3/18
趣味・教養 ワルツ・フォー・デビイ|ジャズに親しむにはピアノ…

文/後藤雅洋 ジャズの聴きどころのコツを掴む「ジャズ耳」養成マガジン『JAZZ100年』(小学館)の冒頭にピアノ・トリオ…

2014/3/18
旅行 【『クイーン・エリザベス』世界一周クルーズ】第5…

 2月11日、『クイーン・エリザベス』は、ハワイのオアフ島ホノルル港に到着しました。 迎えてくれたのは1926年に建造さ…

2014/3/13
旅行 湯の川温泉|極上の海の幸が堪能できる函館の奥座敷…

最近は各地のご当地キャラクターが人気です。函館の奥座敷といわれる湯の川温泉にも、先月、ゆのっ子「ちかつまる」という男の子…

2014/3/12
美味 福住「みかわ是山居」のしらうおのてんぷら

【ひと皿の歳時記~第21回】 福住「みかわ是山居」のしらうおのてんぷら」 福住「みかわ是山居」のしらうおのてんぷら 小魚…

2014/3/11
編集部からのお知らせ サライ2014年4月号|特集は「春の京都へ一番乗…

『サライ』4月号は、快適な宿に泊まり、「旬味」を堪能する「春の京都へ一番乗り」と題し、特集しています。寒さが和らぎ、陽差…

2014/3/10
旅行 明治維新の偉人たちの足跡を訪ねる旅【鹿児島市の魅…

桜島・錦江湾ジオパークをご紹介した前編に続き、鹿児島市の多彩な魅力をご紹介する後編は、薩摩藩主・島津氏が推進した近代化の…

2014/3/7
旅行 奥日光湯本温泉|奥日光で春スキーと温泉を楽しむ【…

栃木県の奥日光、湯ノ湖湖畔に広がる湯元温泉は、スキーと温泉が楽しめる絶好の場所です。日光湯元温泉は奈良時代、日光山輪王寺…

2014/3/5
旅行 【『クイーン・エリザベス』世界一周クルーズ】第4…

『クイーン・エリザベス』2014年世界一周ハイライトの一つは、パナマ運河とスエズ運河という世界2大運河を両方通過すること…

2014/3/4
美味 鳥取「かに吉」の「魂炊」

【ひと皿の歳時記~第20回】 鳥取「かに吉」の「魂炊(たますい)」 いまシーズン真っ盛りの松葉蟹を刺身で、焼いて、茹でて…

2014/3/4
旅行 雄大な桜島の大自然に触れる旅【鹿児島市の魅力を辿…

2011年春、九州新幹線が全線開通し、本州から「さくら」「みずほ」に乗り、いっきに鹿児島へ行くことが可能になりました。鹿…

2014/2/28
美味 辛味大根は薬味の王様である

蕎麦の薬味には、大根おろしがおすすめと、前回書いたが、大根の中でも蕎麦好きが好むのは、辛味大根だ。これがなくては蕎麦の楽…

2014/2/27
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