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文・絵／牧野良幸 昨年大ヒットした映画『国宝』は、歌舞伎役者の成長を描いた「芸道映画」として今年も人気が続いている。そこ…
「大根、白滝、がんもなど淡泊な味わいの種（たね）は“だし”を楽しむための素材。酒の旨みと重なり合いやすく、つまみにぴった…
はじめに－徳川家康とはどんな人物だったのか 2026年NHK大河ドラマ『豊臣兄弟！』にも登場する、日本史上、最も有名な武…
「おでん種に染み渡り、旨さを引き出すのは“だし”。だしを惜しまぬことがおいしさへの近道です」と語る日高寿博さん（48歳）…
日本酒は幅広い温度帯で楽しめるお酒です。特に寒さで凍える季節には、熱燗にした日本酒の温もりが心と体を癒してくれます。すっ…
取材・文／坂口鈴香 「余命わずか」と言いふらす母 前回、「『いつも母がお世話になっています』と言わせられるのが嫌でたまら…
おいしい料理をできるだけ短い時間で調理できたら、こんなに素敵なことはありませんよね。そんな願望を手助けしてくれるのが、管…
字画も少なく、しょっちゅう⽬にする簡単な漢字。読めそうなのに、いざ声に出して読もうとすると、正しく読めるかどうか⼼配にな…
文・写真／角谷剛（海外書き人クラブ／米国在住ライター） 「ユニオン・ステーション」と呼ばれる駅は全米各地に数多くある。複…
室町時代の豆腐田楽にルーツを持ち江戸時代にはファストフードとして庶民に親しまれてきた「おでん」。今も昔も暖簾をくぐると“…
マネジメント課題解決のためのメディアプラットホーム「識学総研（https://souken.shikigaku.jp）」…
文・アンヌ遙香 札幌市内に、美味しいコーヒーがいただけるお寺があると聞き付け足を運んできました。 双子山地蔵寺。 「寺カ…
御所｜油長酒造 新旧を融合し次世代へ日本酒文化を伝える 大和平野の西南部に位置する御所（ごせ）市。西部には金剛山、葛城山…
参議雅経『百人一首画帖』より（提供：嵯峨嵐山文華館） 参議雅経（さんぎまさつね）は、本名を藤原雅経といい、1170年から…
LINEでプロフィール画像を変えた時、「友だち」に知られるのではと気になった経験はありませんか？ 特に家族や知人との関係…
文・石川真禧照（自動車生活探険家） 2025年３月、英国、ゲイドンのアストンマーティン本社は大きな喜びに包まれていた。 …
室町時代の豆腐田楽にルーツを持ち江戸時代にはファストフードとして庶民に親しまれてきた「おでん」。今も昔も暖簾をくぐると“…
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