焼酎の里へ美味なる旅・その１

霧島ファクトリーガーデンから西都城市内へ移動。
ホテルにチェックインし、工場見学での汗を流し、いざ夜の美食に備えます！

まずは宮﨑牛をいただきます。【焼肉 みひろ】
宮﨑牛は、5年に1度おこなわれる品評会、全国和牛能力共進会（別名、和牛オリンピック！）にて、2連覇を成し遂げた食通も唸る味。目にも美しく、焼き加減はさっと炙る程度がおいしい。
焼酎のロック、水割りとほんとうによく合います！

これまたおいしかった都城おでん。【おでん りつ】

この土地ならではのおでんダネは、おやし（もやし）とナンコツ、そして春菊など。
ツユがしっかりとしみ込み、見た目は濃いが、あっさりとした優しい味わいが口の中に広がります。
焼酎を1口ぐびり、おでんをパクリ、また焼酎を……もうエンドレスです（笑）
南九州では、「だれやめ」という晩酌で1日を締めくくる習わしがあるそうで。
「だれ」は疲れ、やめ（やめる）とはとめるのこと。だれやめ文化を体験し、1日の疲れは吹っ飛びそうですが……

「霧島」焼酎の数々と地元の美食とともに、
今宵の語らいや賑わいはまだまだ続くのでした……。

取材・文／前田亜希　撮影／福田栄美子

※本記事は、2013年11月21日に『美味サライ』のウェブページに掲載されたものです。
※記事の内容は掲載当時の情報です。