三郎丸蒸留所が古都に設えた大人のためのカウンターバー｜ハリーズ金沢 （石川）【ジャパニーズ・ウイスキー新時代】

三郎丸蒸留所が古都に設えた大人のためのカウンターバー

三郎丸蒸留所（https://serai.jp/gourmet/1175350）のウイスキーの愉しみかたをもっと知ってもらおうと、クラフトウイスキーと北陸の「食」の普及に勤（いそ）しむブランドが「ハリークレインズ」だ。『ハリーズ金沢』はその一役を担う、金沢中心部に開店して２年目のバーである。

店を仕切るのは、マスターの田島一彦さん。カウンターの向こうに並ぶのは、1500種を超える内外のモルトウイスキーの数々。

この揃えは北陸でもトップクラスで、珍しいウイスキーを求めて、首都圏をはじめ県外からウイスキーファンが訪れる。

「観光都市の金沢ですから、海外を含め各地からお客様がいらっしゃいます。カウンターメインのオーセンティックな造りですが、寛ろげる空間を心がけています。難しく考えず気楽にウイスキーを愉しんでいただければと思います」

と田島さん。

お腹が空けば階下にある系列店に料理を注文することもできる。金沢の夜をこんな店で過ごすのも悪くない。

ハリーズ金沢

石川県金沢市本町1-3-27 ２階
電話：076・225・8830
営業時間：18時〜21時
定休日：日曜
JR金沢駅より徒歩約６分　16席

取材・文／宇野正樹　撮影／藤田修平
※この記事は『サライ』本誌2024年３月号より転載しました。