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取材・文／山本益博 東京・初台にあるレストラン『Anis（アニス）』は、肉好きには堪らない店である。たとえば１月のディナ…
寒い冬を過ごすための“室内防寒具”ともいえるのが半纏。中わたがしっかり詰まった半纏は、こたつで温まるときも背中からくる寒…
写真・文／石津祐介 着物の文様や家紋にも取り入れられ、歴史的にも人間と関わりの深いツルの仲間。かつては越冬のため、日本各…
選評／林田直樹（音楽ジャーナリスト） ヘンデルというと、バッハと双璧をなすバロックの大作曲家として、「水上の音楽」や「メ…
取材・文／池田充枝 近現代の世界のなかで常に流行をリードする、文化の花開く都パリ。そんな魅力あふれる街に生きる女性が、パ…
岡山県倉敷市は帆布の一大産地として知られ、その全国シェアは約7割を占める。タケヤリは、そんな帆布の本場で130年の歴史を…
選評／林田直樹（音楽ジャーナリスト） まったく新しい視点による、驚きに満ちたショパンだ。 1991年生まれのロシアのピア…
文／中村康宏 古来、痛風発作は「忙しく、責任感の強いひとに多く発症する」と言われてきました。例えば、ユリウス・シーザーや…
取材・文／わたなべあや 寒風が頬をかすめる季節、鍋や熱燗など温かい食事が恋しくなります。そんな時に熱々の肉饅を頬張るとい…
文／田中昭三 東京の上野公園に立つ西郷隆盛さんの銅像に、久しぶりに立ち寄ったときのこと。いままでじっくり見たことがないの…
取材・文／鈴木拓也 謎多き猫アートのコレクター、招き猫亭をご存知だろうか。著書の『猫まみれ』（2011年、求龍堂刊）にも…
文／矢島裕紀彦 明治10年（1877）、鹿児島の私学校の生徒の暴発から、政府軍と薩摩軍との衝突が起こった。薩摩軍の大将の…
取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆 手許に『料理の科学』という新書がある。洗浄、切断、加熱、調味、保存などの料理のメカニズ…
文／矢島裕紀彦 西郷隆盛（さいごう・たかもり、1828-1877）というと、東京近辺に住んでいる人なら、まず頭に浮かぶの…
文・絵／牧野良幸 『ゴジラ』は1954年（昭和29年）に公開されたゴジラ映画の第1作。ここで初めてゴジラが地球上に出現し…
文／矢島裕紀彦 幕末維新の英傑、薩摩の西郷隆盛（さいごう・たかもり、1828-1877）は、明治10年（1877）まで生…
文／後藤雅洋 ジャズに名曲なし？ 昔、有名なジャズ評論家の野川香文（1904～57）という人が、「ジャズに名演あって名曲…
文／内田和浩 維新の英傑として知られる西郷隆盛（さいごう・たかもり、1828-1877）は、上野や鹿児島に立つ銅像からも…
文／鈴木拓也 「『健康マニア』と呼ばれるような健康情報に精通している人ほど、実は本当に健康な体を手に入れにくい」というの…
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