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健康

【漢方で始める「大人の養生法」】薬膳の気になる疑問を聞いてみました

自分にあった薬膳メニューはどうやったら分かるのでしょうか?

「薬膳のメニューは、漢方で証(しょう)と呼ばれる個々人のタイプに合わせて決まります。ご自身のタイプについては、以下のリンクから簡易診断が可能です。

漢方のタイプを診断する http://www.kampodesk.com/check_start

薬膳レシピを作ってみたいのですが、どうしたら自分でもできますか?

「いくつかのやり方があるのですが、個々人のタイプに合わせた食材を組み合わせて適切な調理法を選択して薬膳のメニューを組み立てるのが基本です。もし薬膳レシピを作ってみようと考えているのであれば、最初は薬膳の専門家のレシピを見よう見まねで作ってみるのが良いかと思います。

yakuzen_soup

次のページでは、この時期におすすめの春の薬膳レシピをご紹介します。 

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