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趣味・教養 エジプトの至宝「黄金のマスク」ほか、カイロ博物館所蔵の名…

  約4500年前のエジプト古王国時代のファラオ(王)たちによって建造された巨大ピラミッド群。その美しい姿は後世の人々を…

2016/4/19
美味 素材の滋味を引き出す技が冴える、名古屋の割烹料理…

【ひと皿の歳時記~第128回】 名古屋の割烹料理店『吉い』の「まながつおと花山椒」   名古屋・新栄の繁華街か…

2016/4/19
生活 「足元すりすり」と「マーキング」行動から愛猫の気…

【にゃんこサライ 第9回】 愛猫の「すりすり」と「マーキング」、あなたへの「お友達認定」はどっち? 空前の猫ブームといわ…

2016/4/18
旅行 80歳を過ぎた雪舟が自ら丹後まで出向いて国宝『天…

歴史作家・安部龍太郎氏による『サライ』本誌の好評連載「謎解き歴史紀行~半島をゆく」。「サライ.jp」では本誌と連動した歴…

2016/4/17
美味 混雑時の相席体験で納得! 浅草『並木藪蕎麦』が東…

蕎麦屋で長居することは、「蕎麦屋の長尻(ながっちり)」と呼ばれ、無粋な行動の典型のようにいわれている。 反対に蕎麦屋で好…

2016/4/17
趣味・教養 通常見られない個人所有の名画も多数! 樹木を描い…

「樹木」というモチーフを通して、フランス風景画の変遷をたどる展覧会が、4月16日(土)から東京・新宿の東郷青児記念 損保…

2016/4/15
美味 羽釜で炊いた香り高いご飯が格別! 沖縄「カヌチャ…

【私のお気に入り~第115回】沖縄・名護市「カヌチャリゾート」          那覇空港から高速道路を使って…

2016/4/14
趣味・教養 美と食の求道者が愛した世界とは? 孤高の芸術家「…

  平成25年12月、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食(WASHOKU)」。この和食が秘める豊かな魅力を…

2016/4/13
美味 登録有形文化財の古民家で味わう沖縄『しむじょう』…

【ひと皿の歳時記~第127回】沖縄・首里『しむじょう』のソーキそば      沖縄そば店『しむじょう』は首里の小高い丘の…

2016/4/13
生活 自由気ままで自分勝手に見えても、じつは猫にも社会…

【にゃんこサライ 第8回】 群れない、自由、単独行動…「猫は社会性に欠ける動物」は大間違い 空前の猫ブームといわれる昨今…

2016/4/12
美味 ブツブツと切れる蕎麦なのに評判! 出雲の名人が…

蕎麦は本来、長くつながっているものだ。だからこそ昔から歳時などに、「細く長く」の縁起をかついで食されてきた。 蕎麦を長く…

2016/4/11
旅行 【富山を味わい尽くす特別体験】伝統の鏝絵体験に挑…

富山の歴史・文化・美味を味わう「大人の遊び、33の富山旅。」 【第3回】射水市~氷見市 春と秋の年2回、富山県では「大人…

2016/4/10
生活 粗相の悩みを解決するには、まず猫目線でトイレを見…

【にゃんこサライ 第2回】 トイレ環境の見直しポイントは「広さ」「安定感」「頭数+1」の3つ 空前の猫ブームといわれる昨…

2016/4/9
編集部からのお知らせ サライ2016年5月号|特集は「禅の手ほどき」「…

【大特集】禅画・坐禅・名庭で心の洗濯 「禅」の手ほどき 「禅」と聞いて何を思い浮かべるでしょうか。禅の奥深い世界に触れて…

2016/4/9
美味 「旨すぎる乾麺」と評判! かの偉大な評論家も愛し…

文・写真/片山虎之介 某雑誌の編集部にBさんという、酒と旨いものに、ちょっとうるさい編集者がいる。数年前にそのBさんと一…

2016/4/8
旅行 石田三成の遺児を匿った弘前藩を徳川家康はなぜ黙認…

北方の小藩、弘前藩・津軽家の謎のひとつが、関ヶ原の合戦で敵方の武将だった石田三成の次男・重成と息女・辰姫をなぜ庇護したか…

2016/4/8
趣味・教養 破壊と略奪から命がけで守られたシルクロードの秘宝…

古くから「文明の十字路」として栄え、シルクロードの拠点として発展したアフガニスタン。その北部に点在する古代遺跡から発掘さ…

2016/4/7
美味 決して驕らず小細工もなし、シェフの真摯な姿勢がひ…

【私のお気に入り~第114回】山口・宇部のフランス料理店『NABI』       山口県宇…

2016/4/6
生活 トイレがあるのに、うちの子はなぜ粗相をするの?【…

【にゃんこサライ 第1回】 人間目線で愛猫のトイレを設置していませんか? 空前の猫ブームといわれる昨今。でも、猫の生活や…

2016/4/5
美味 京都の老舗料亭『下鴨茶寮』が東京に初出店! 『銀…

【ひと皿の歳時記~第126回】 『銀座  下鴨茶寮  東のはなれ』の焼き筍   3月31日、銀座・数寄屋橋交差…

2016/4/5
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