【ひと皿の歳時記～第128回】 名古屋の割烹料理店『吉い』の「まながつおと花山椒」   名古屋・新栄の繁華街か…

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【にゃんこサライ　第9回】 愛猫の｢すりすり｣と｢マーキング｣、あなたへの｢お友達認定｣はどっち？ 空前の猫ブームといわ…

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歴史作家・安部龍太郎氏による『サライ』本誌の好評連載「謎解き歴史紀行～半島をゆく」。「サライ.jｐ」では本誌と連動した歴…

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蕎麦屋で長居することは、「蕎麦屋の長尻（ながっちり）」と呼ばれ、無粋な行動の典型のようにいわれている。 反対に蕎麦屋で好…

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「樹木」というモチーフを通して、フランス風景画の変遷をたどる展覧会が、４月16日（土）から東京・新宿の東郷青児記念 損保…

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【私のお気に入り～第115回】沖縄・名護市「カヌチャリゾート」 　　　   　　　那覇空港から高速道路を使って…

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  平成25年12月、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食（WASHOKU）」。この和食が秘める豊かな魅力を…

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【ひと皿の歳時記～第127回】沖縄・首里『しむじょう』のソーキそば   　　　沖縄そば店『しむじょう』は首里の小高い丘の…

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【にゃんこサライ　第8回】 群れない、自由、単独行動…「猫は社会性に欠ける動物」は大間違い 空前の猫ブームといわれる昨今…

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蕎麦は本来、長くつながっているものだ。だからこそ昔から歳時などに、「細く長く」の縁起をかついで食されてきた。 蕎麦を長く…

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富山の歴史・文化・美味を味わう「大人の遊び、33の富山旅。」 【第3回】射水市～氷見市 春と秋の年2回、富山県では「大人…

【にゃんこサライ　第２回】 トイレ環境の見直しポイントは「広さ」「安定感」「頭数＋１」の３つ 空前の猫ブームといわれる昨…

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【大特集】禅画・坐禅・名庭で心の洗濯 「禅」の手ほどき 「禅」と聞いて何を思い浮かべるでしょうか。禅の奥深い世界に触れて…

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文・写真／片山虎之介 某雑誌の編集部にBさんという、酒と旨いものに、ちょっとうるさい編集者がいる。数年前にそのＢさんと一…

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北方の小藩、弘前藩･津軽家の謎のひとつが、関ヶ原の合戦で敵方の武将だった石田三成の次男･重成と息女・辰姫をなぜ庇護したか…

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古くから「文明の十字路」として栄え、シルクロードの拠点として発展したアフガニスタン。その北部に点在する古代遺跡から発掘さ…

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【私のお気に入り～第114回】山口・宇部のフランス料理店『NABI』       山口県宇…

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【にゃんこサライ　第１回】 人間目線で愛猫のトイレを設置していませんか？ 空前の猫ブームといわれる昨今。でも、猫の生活や…

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【ひと皿の歳時記～第126回】 『銀座  下鴨茶寮  東のはなれ』の焼き筍   ３月31日、銀座・数寄屋橋交差…

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