これからの季節、一着あれば外出時に重宝するブルゾンである。表が細かい千鳥格子、裏が黒のリバーシブル・タイプで、ふた通り…

• 大人の逸品

「言葉に出して行動すれば、道は必ず開けます」 18歳の歌手デビューと同時に、『スケバン刑事Ⅱ 少女鉄仮面伝説』で主役を演…

｢大和は国のまほろば｣――。『古事記』に記された言葉が今も息づく地、奈良。1300年の古都は、訪れるたびに新発見がある不…

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「七代目圓生」の名跡をいったい誰が継ぐのか、という問題が落語界のみならず、ワイドショーまで賑わわせたのはほんの数年前のこ…

• 落語

110月２日にリニューアルオープンした『三陽山長 銀座店』の店内。ゆったりと靴選びを楽しめるよう、店舗の中央に円形の革張…

福島市内から車で約20分、東北の名湯として知られる飯坂温泉は、摺上川（すりかみがわ）とその支流、赤川の流れを中央に、旅館…

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• 魅惑の温泉案内

  菜種油は日本人にとって最も身近な油のひとつです。スーパーの店頭で見かける「キャノーラ油」も菜種油の一種。原…

昭和14年（1939）に宮内省（現・宮内庁）に納める醤油の専用醸造所として、江戸川沿い（千葉県野田市）につくられたキッコ…

『サライ』5月号（４月10日発売）で募集しました、伊豆・天城温泉郷の名宿『嵯峨沢館』1泊付き「アテンザ」試乗体験モニター…

【ひと皿の歳時記～第101回】 富山『レヴォ』の世界最先端料理 関西出身の若きシェフの谷口さん。 今回紹介するレストラン…

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• 私のお気に入り

黒にグレーの格子柄のジャケットと、チャコールグレー（濃灰色）のトラウザーズ（ズボン）のセットアップスタイル。  …

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• コツ

干し舞茸は、そのまま味噌汁や炊き込みご飯などに利用できる。   秋晴れの日差しを利用して簡単にできる「干し野菜…

蒸し焼きにすることで香ばしさがきわだつ「焼き枝豆」。   ビールのつまみの定番といえば枝豆が思い浮かびますが、…

太平洋に面し、三方を山に囲まれた自然豊かな台湾の宜蘭（イーラン）県。台北からバスで約1時間と気軽にアクセスできる新しい観…

• 台湾・宜蘭（イーラン）を訪ねる旅

淡い緑がかった色が美しい京都『有喜屋』の新蕎麦。   私は写真家という仕事柄、日本各地を旅することが多い。その…

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• 蕎麦
• 蕎麦談義

 疲れを取る、血圧を下げる、肥満解消など、さまざまな健康効果が知られている伝統の調味料「酢」。酢を使った料理といえば、昔…

『横市フロマージュ舎』の看板商品。カマンベールタイプの白カビチーズ「横市チーズ」も人気が高い。   旭川空港か…

仙台駅から車で約30分、仙台の奥座敷として親しまれているのが、秋保（あきう）温泉です。同じ宮城県の鳴子温泉、福島県の飯坂…

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文／後藤雅洋 ジャズ・トランペッターの中で誰が一番トランペットが巧いのかと聞かれたらなら、私はまずクリフォード・ブラウン…

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