日本酒というと「和食と合わせて、そのまま楽しむもの」というイメージをお持ちの方も多いでしょう。冷酒か冷や（ひや）、あるい…

• 日本酒のススメ

美味へとつながる新技術の開発や食材資源に関わる謎の解明から、歴史や文化の視点まで。大学はさまざま専門的な研究を通じ、新た…

• 大学
• 2025年4月号

40代で蔦重は浮世絵の世界へ参入。歌麿、写楽という傑出した才能を発掘し、世に問う。 老いも若きも江戸庶民は浮世絵に首った…

• べらぼう
• 蔦屋重三郎
• 2025年2月号

取材・文／ふじのあやこ 離婚、再婚などで複雑化する家族関係。血縁のない家族（義家族）との関係で生じる問題、そして新たに生…

• 義家族との間

取材・文／ふじのあやこ 家族の中には、血縁のない『義（理の）家族』という間柄がある。結婚相手の親族関係を指すことが一般的…

• 義家族との間

パフェがおいしく美しく、進化を遂げている。旬のフルーツ、コク深い生クリームにアイスクリーム。子どもの頃に味わった懐かしい…

• 2025年5月号
• パフェ

文・石川真禧照（自動車生活探険家） 1970年代頃にアイビーファッションやサーフィンや湘南に憧れていた若者が、ちょっとだ…

• クルマ
• 名車を利く

各藩の大名の経済力を抑える意味もあって始まった参勤交代。国元と江戸を行ったり来たりするのには時間もお金も相当かかったとい…

• 江戸
• 歴史
• クイズ
• 江戸クイズ

健康になりたい、硬くなった体をほぐしたいといった思いからストレッチを始めたはいいけれど、結局は三日坊主なんて経験はありま…

• ストレッチ

仏教の開祖である釈迦（ブッダ）は、紀元前５～６世紀に現在のインド北部で誕生したとされる。われわれはカレーといえばインドを…

• カレー
• 2024年8月号

マネジメント課題解決のためのメディアプラットホーム「識学総研（https://souken.shikigaku.jp）」…

• 識学
• ビジネス
• マネジメント
• 管理職

「この紋所が目に入らぬか！」のセリフでおなじみの水戸黄門から、銭形平次、大岡越前、まで、「江戸文化歴史検定」（通称・江戸…

• 江戸
• 歴史
• クイズ
• 江戸クイズ

LINEの利用時に必要となる暗証番号。機種変更やログインなど、さまざまな場面で設定や入力が求められます。この記事では、L…

• LINE
• LINE活用基本のき

文／満尾正 さまざまな病気に負けないための「免疫力」は、日々の食事や生活習慣の改善によって、大幅に高めることができるそう…

• 世界最新の医療データが示す最強の食事術

祐子内親王家紀伊（ゆうしないしんのうけのきい）は、平安時代の院政期（11世紀後半から12世紀初頭）に活躍した女流歌人です…

• 光る君へ
• 百人一首入門

ある程度の歳になりますと、よほど親しい友人でもない限り、本音で意見してくれたり、苦言を提してくれる人などいないものです。…

• 座右の銘にしたい言葉

文／晏生莉衣 日本でもおなじみになったコンクラーヴェ（Conclave）。カトリック教会の最高権威であるローマ教皇を決め…

• 国際人

写真・文／矢崎海里 通年販売されていてなじみ深い魚、さばですが、旬のこの季節に水揚げされるものは「秋さば」とも呼ばれます…

• 減塩レシピ

「うっかり」が増えたり、「あれ、なんだったっけ？」と記憶があやふやになることは、40代以降によく見られる変化です。年齢の…

• 漢方
• 漢方薬
• 女性の不調SOS
• 記憶力の衰え