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「引きこもり」が社会問題として認識されたのは、1990年代後半とされています。若年層を対象としたイメージがつきまといます…
会社の経営において重要なのは優秀な人材の確保であるといえる。マネジメント課題解決のためのメディアプラットホーム「識学総研…
とにかくカッとなり声を荒立ててしまう、イライラした後に落込む、急に顔が熱くなったり、汗が止まらなかったり、どうしてこんな…
日本最北東の登窯の窯元である「斜里窯」は、知床半島の付け根に位置する。初代窯主の中村二夫氏（71歳）は、オホーツク海の流…
写真・文／矢崎海里 今年は昨年に比べ、少しずつ外食できる世の中になってきましたね。年末年始はお酒を飲む機会が増え、ついつ…
懐かしさを感じさせる薄くふんわり焼き上げた生地 西洋菓子 しろたえ（東京・赤坂） 『しろたえ』が東京の一等地、赤坂に店を…
気まぐれで毒舌、でも人を癒してくれる占い師・ニャンコ先生が、星占いをする連載です。今週のあなたの運勢は？ 2020年に激…
気まぐれで毒舌、でも人を癒してくれる占い師・ニャンコ先生が、星占いをする連載です。今週のあなたの運勢は？ 獅子座（7月2…
気まぐれで毒舌、でも人を癒してくれる占い師・ニャンコ先生が、星占いをする連載です。今週のあなたの運勢は？ 牡羊座（3月2…
コロナ禍による自粛生活は徐々に開放されつつある一方で、新たな変異株への懸念も無視することはできません。これまでにない生活…
編集部が発見した便利な「電気せいろ」を紹介したい。食材を入れた蒸籠を本体に装着し、タイマーをセットするだけで、火加減を気…
１年に渡る「渋沢栄一の物語」もいよいよ佳境。渋沢栄一はどれだけ名を成そうが、旧主徳川慶喜のことを疎かにすることはなかった…
平成28年にリニューアルされ、新しく生まれ変わった「鎌倉彫会館」。１階には、カフェと、鎌倉彫の作品を購入することができる…
取材・文／池田充枝 今日、世界中で愛されている画家、フィンセント・ファン・ゴッホ（1853－1890）は、苦悩と失意のな…
「醤（ひしお）」は発酵調味料です。古代の醤は、魚、獣肉、大豆などに麹（こうじ）と塩を加えて発酵させ、熟成させた塩辛風のも…
文／印南敦史 もっともシンプルで効果的な健康法といえば、やはり歩くこと（ウォーキング）だろう。 ウォーキングは、脂肪燃焼…
文／中村康宏、内本菜穂 油の働き 栄養学的に「油」は脂質に分類され、私達の体の中で重要な働きをしています。 ・体に蓄えら…
12月26日に最終回を迎える『青天を衝け』。渋沢栄一（演・吉沢亮）が駆け抜けた「明治」は日清・日露の両戦争を経て、日本が…
パンは時間が経つほどに、焼きたての風味が落ちてくる。パンが生鮮品といわれる所以だ。 そこで桐のケースでの保管をおすすめし…
年の瀬が近づき、一年の世相を一字で表す「今年の漢字」が発表されました。2021年を象徴する漢字として選ばれたのは「金」で…
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