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前列中央から時計回りに、ご飯、野蕗のきゃらぶき、煎り豆腐(人参)、鶏そぼろ、漬物(胡瓜と人参の糠漬け・壬生菜・刻み沢庵)、焼き海苔、ごんげん蒸し、大根おろし(葱・鰹節・胡麻)、納豆(葱)、絹さやの浸し(鰹節)、味噌汁(豆腐・若布・葱)、中央右は焼き鮭、左は蒲鉾と山葵漬け。今朝は小鉢に盛っているが、常備菜のきゃらぶきや煎り豆腐、鶏そぼろ、加えてごんげん蒸しなどは大皿で登場し、取り分けていただくことが多い。絹さやは昨夜の残りを浸しに。蒲鉾は、山葵漬け(静岡『野桜本店』の激辛口)をつけて食す。焼き海苔は東京・品川の『みの屋海苔店』のものを愛食。焼き海苔とごんげん蒸しの器の模様は、定紋である揚羽蝶。

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健康

昔と今の漢方医の違い(2)【漢方で始める「大人の養生法」】

6月も中旬を過ぎました。二十四節気でいう「夏至」を過ぎ、本格的な夏の到来を迎えるころでもあります。暦の上では夏季の真ん中にあたりますが、実際には梅雨の真っ盛りで、暑さのピークは1か月ほど先になります。
皆様、いかがお過ごしでしょうか?

前回は、昔の漢方医と漢方医学における病気のとらえ方についてご紹介しました。今回は、現代の漢方医と漢方薬局との違いなど、現代の漢方にまつわる疑問をひとつひとつ解決していきます。

まず、漢方医は西洋医と何が違うのか? という疑問をお持ちの人はいるのではないでしょうか?
慶應義塾大学の渡辺賢治先生にお聞きしました。

「日本には医師の免許は一つだけなので、西洋医も漢方医も同じ医師免許を持っています。
両者が大きく違う点は、診断方法です。
西洋医は、患者さんの症状や検査結果などをもとに『病名』を診断し、薬を処方します。
一方、漢方医は『証(しょう)』というものを決め、その証に合った漢方薬を処方します。
この「証」を決めるのが漢方医の腕の見せどころでもあります」

西洋医と漢方医では、病気の診断方法がまず違うのですね。
漢方医が証を決める上で重要なことは何なのでしょうか?

「問診は西洋医学でも診断の決めてとなるものですが、漢方医学において問診は特に重要です。なぜならば、西洋医学では客観的な指標として検査値や画像検査が重要視されますが、漢方医学は主観を重視する医学だからです。
漢方の場合、治療効果も検査値などではなく本人の自覚症状の変化を重視します。
ですので、問診にじっくりと時間をとるのが特徴の一つとも言えます」

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