毎日食べたい！自宅でつくる簡単もち麦料理レシピ６選
【炊きもち麦】
料理の具材として使う。鍋で「茹でもち麦」を作るのが一般的だが、火加減の調整がやや面倒だ。そこで勧めたいのが、炊飯器で作る「炊きもち麦」。もち麦と水の割合は１対２。冷蔵庫で１週間ほど保存可能。冷凍可。
【材料】
左から、もち麦１合、水２合（360ml）。
【作り方】
炊飯器にもち麦、水を入れる。30分ほどつけ置きし、通常の炊飯モードで炊く。炊き上がったら、保存容器などに移す。
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