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北陸新幹線開業を3月14日に控え、終着駅のある金沢が注目されている。日本三大名園のひとつ兼六園や近年復元整…
冬の味覚の筆頭に挙がる、河豚。河豚の本場といえば山口県下関市です。河豚集積地として、日本で水揚げされる天然のトラフグなど…
文／後藤雅洋 ジャズはフィーリングの音楽といわれています。ジャズ・ファンに「どこがいいの？」と尋ねても「フィーリングだか…
年が明けて一段落された頃でしょうか。寒さが一段と増してくるタイミングで体調を崩されることも多いようですが、皆様いかがお過…
「蕎麦が食べたい」と、ふと思ったとき、何も考えなくても足が向かう、行きつけの蕎麦屋を、お持ちだろうか。 納得できるだけの…
京都府宮津市にある天橋立は宮城の松島、広島の宮島と並ぶ日本三景のひとつです。天橋立とは宮津湾と内海を南北に隔てる砂洲のこ…
今から約110年前、三越は百貨店としては日本で初めての美術展「光琳遺品展覧会」を開催した。この展覧会は江戸時代の三井家と…
日本酒の酒造技術は、いま頂点を迎えたといわれています。蔵元が杜氏を兼ね、自分の主張を酒に込めやすくなったこと、伝統的な技…
「三島事件が、ジャーナリストへと導いた」 昭和史に刻まれる「三島事件」をきっかけに、ジャーナリストの道をセンタク。自らに…
『サライ』の好評連載の「半島をゆく」は、１月号から能登半島に舞台を移しました（最新号では、源氏との戦いに敗れて配流された…
文／後藤雅洋 大物同士の顔合わせはどんな世界でも興味深いもの。「２大スター夢の競演」などというキャッチフレーズに釣られ、…
サライ１月号大特集の本編は「写真とイラストで一目瞭然 神の社の歩き方」。鳥居、手水舎、注連縄、社殿など、私たちが神社の境…
有史以前、神と自然は同義だった。そこからの恵みによって、人は生かされたが、ひとたび荒らぶれば、その猛威から逃れる術はほと…
もうすぐお正月です。正月の食卓に雑煮は欠かせませんが、出汁や具、餅の形には地域性が見られます。東京の雑煮は鰹出汁で、小松…
もうすっかり年の瀬で、忘年会シーズンも一段落の今日このごろ、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 前回から趣向を変えて、日々の…
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