ステーキハウスの味を自宅で再現できる９mm厚の極厚鉄板
ステーキを焼くとき、自宅やバーベキューとステーキハウスなどのプロとの大きな違いは、鉄板の“厚さ”だ。
この鉄板の厚さは9mm。ずっしり重いが、予熱を長めにして十分に鉄板を熱し、肉の表面を瞬時に焼き締めることで、外側はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上がる。
お好み焼きやピザ、餃子などを焼いてもうまい。
写真上＝小、下＝大
原材料は緻密な圧延鉄板。レーザー加工機で切断される。
写真＝極厚鉄板専用蓋
熱を逃さない専用蓋により火の通りが早くなる。餃子作りにも。
商品名／極厚鉄板
メーカー名／M.M. Factory
価 格（消費税8％込み）／4,500円～6,200円
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