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写真・文／矢崎海里 秋の味覚の代表格、「さつまいも」。 シンプルにふかし芋や焼き芋にすれば、甘みやホクホク食感が味わえる…
文・絵／牧野良幸 女優の八千草薫さんが10月24日に亡くなった。享年88歳。 近年はおばあちゃん役で見ることが多かった八…
ニャンコ先生の開運星占い 気まぐれで毒舌、でも人を癒してくれる占い師・ニャンコ先生が、星占いをする連載です。今週のあなた…
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「経営の神様」と言われる松下幸之助氏の発言には、今こそ注目すべき至言が多いのではないか。リーダーシップとマネジメントに悩…
刃物の産地、岐阜県関市きっての老舗メーカーである三星刃物と協働し、サライ創刊30周年記念としてサライ・オリジナルの刻印を…
文・写真／羽生のり子(海外書き人クラブ/フランス在住ライター) 強烈な敗戦の記憶を残した第二次世界大戦に比べ、日本人にと…
日本の料理として、外国人にも人気の「すし」。最近では、回転ずしや持ち帰りすしなど、以前に比べても高品質のすしが手軽に食べ…
取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆 料理の道に入って60年。日本の食文化への尽きぬ興味、好奇心を、幼少時代から親しんだ朝の…
加齢により立ち座りがつらくなると、畳の生活が苦手になる。かといって、和室に椅子を持ち込むのも躊躇する。そんな時にお薦めな…
文・写真／長尾弥生（海外書き人クラブ／元タイ・アメリカ・ベトナム・インドネシア在住、現台湾在住ライター） イラスト／U&…
文／藤田達生（三重大学教授） 今、深夜の北京のホテルで、四十年以上も前の歴史学との出会いについて記憶をたどっている。筆者…
取材・文／ふじのあやこ 家族との関係を娘目線で振り返る本連載。幼少期、思春期を経て、親に感じていた気持ちを探ります。（～…
取材・文／ふじのあやこ 近いようでどこか遠い、娘と家族との距離感。小さい頃から一緒に過ごす中で、娘たちは親に対してどのよ…
自立型サービス付き高齢者向け賃貸住宅『グランドマスト』シリーズ 「楽しく暮らしていると健康寿命は長くなります。健康で元気…
『サライ』2019年12月号（11月9日発売号）の「シニア住宅特集」に掲載されている企業の中から、ご希望の資料をご請求に…
取材・文／末原美裕 京都で長年活躍している目の肥えた方々が足繁く通うお店は、間違いなく感動と出会えるところ。本連載では目…
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