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美味へとつながる新技術の開発や食材資源に関わる謎の解明から、歴史や文化の視点まで。大学はさまざまな専門的研究を通じ、新た…
日本はもとより世界中の芸術家に影響を与えたと言われる浮世絵。江戸時代の人々の暮らしに彩りを与え、最新情報を届ける、まさに…
取材・文／ふじのあやこ 一緒にいるときはその存在が当たり前で、家族がいることのありがたみを感じることは少ない。子の独立、…
取材・文／ふじのあやこ 一緒にいるときはその存在が当たり前で、家族がいることのありがたみを感じることは少ない。子の独立、…
パフェがおいしく美しく、進化を遂げている。旬のフルーツ、コク深い生クリームにアイスクリーム。子どもの頃に味わった懐かしい…
人の数だけアートがある！ 芸術に対する思いは人それぞれです。東京藝術大学のギャラリー「藝大アートプラザ」では、アートとは…
千年以上の歴史をもつドイツ・ザクセン州の古都、マイセン。ザクセン選帝侯のフリードリッヒ・アウグスト１世（1670-173…
いまや生活必需品家電のひとつといっても過言ではない、スマートフォン（略してスマホ）。様々な機能があるのはわかっているもの…
文／ケリー狩野智映（海外書き人クラブ／スコットランド・ハイランド地方在住ライター） スコットランド・ハイランド地方東部の…
マネジメント課題解決のためのメディアプラットホーム「識学総研（https://souken.shikigaku.jp）」…
デジタル全盛になりフィルムカメラは時代遅れになっていましたが、アナログの魅力が再評価され注目を集めています。アナログ人気…
LINEは家族や友人との連絡に欠かせない便利なアプリです。しかし、メッセージや写真を安全に守るには、ロック機能の活用が肝…
文／満尾正 さまざまな病気に負けないための「免疫力」は、日々の食事や生活習慣の改善によって、大幅に高めることができるそう…
源重之（みなもとのしげゆき）は、平安時代中期の歌人です。清和天皇のひ孫にあたる高貴な生まれでありながら、官僚としての出世…
実にありがたいことに、人生をやり直せる時代になりました。人生百年時代となった今では、定年退職は、第二の人生のスタートのよ…
仙厓義梵（せんがい・ぎぼん）は、江戸時代の臨済宗古月派の禅僧ですが、彼の名を世に知らしめているのは禅味あふれる絵画です。…
写真・文／矢崎海里 オーブン機能がついている電子レンジをお持ちの方でも、オーブン機能はほぼ使っていないということが多いの…
スマートフォン（以下、スマホ）でWeb記事を読んでいると、目が疲れたり、手が離せない時もあるものです。そんな時役立つのが…
文・写真／市川美奈子（海外書き人クラブ／台湾在住ライター） 台湾は日本と同様、プレートの境界に位置する島。地震や火山活動…
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