編集部からのお知らせ

編集部からのお知らせに関する記事183

編集部からのお知らせ 「十割蕎麦」は噛むほど旨い~『サライ』10月号より

十割蕎麦の取材のために日本全国の名店を回り、蕎麦打ち職人の方々にお話を伺って、蕎麦の世界はなんと奥が深いのだろうと、あら…

2014/9/20
編集部からのお知らせ サライ2014年10月号|特集は「秘めおきの京都」です。

再訪の度に新しい表情をみせてくれる京都。創刊25周年の特大号となった今号のサライは、「『みやこ人』が案内する 秘めおきの…

2014/9/10
編集部からのお知らせ 万能調味料、醤油糀の秘密~『サライ』9月号より

サライ9月号の特集「長寿日本一の国 信州を歩く」で、醤油糀の作り方を掲載しています。数年前に大ブームとなった「塩麹」に似…

2014/8/29
編集部からのお知らせ 日本一の長寿県 信州の健康生活に学ぶ~『サライ』9月号より

塩分の取り過ぎが健康を阻害する、ということはよく知られています。血圧を上昇させ、肝疾患、心疾患、不整脈などの原因となるか…

2014/8/28
編集部からのお知らせ 国宝が最も多い都道府県はどこ?

2014年8月現在、全国の国宝は1089件である。では、最も国宝の数が多い都道府県はどこか。 京都府か奈良県と考える人が…

2014/8/22
編集部からのお知らせ 伊豆にある運慶初期の傑作~『サライ』9月号より

静岡県伊豆の国市にある願成就院には、昨年国宝に指定されたばかりの仏像「木造阿弥陀如来坐像・不動明王及び二童子立像・毘沙門…

2014/8/18
編集部からのお知らせ サライ2014年9月号|特集は「国宝への旅」です。

明治30年の「古社寺保存法」の成立により初めて誕生した「国宝」。そもそもは、明治初期の廃仏毀釈で多くの寺院の宝物が失われ…

2014/8/9
編集部からのお知らせ 夏の暑さは健康ジュースと特製スープで乗り切る!~『サライ』8…

  『サライ』8月号の「美味と絶景の鉄道旅へ」と並ぶ特集は、「暑さを乗り切る健康ジュースと特製スープ」と題した企画。暑さ…

2014/7/24
編集部からのお知らせ 『サライ』2014年8月号|特集は「美味と絶景の鉄道旅へ」で…

緑深き季節、車窓に広がる風景を眺めながら駅弁に舌鼓を打つ──。列車の旅にはもってこいのシーズンになりました。「美味と絶景…

2014/7/10
編集部からのお知らせ 富士の名作写真 霊峰に魅せられた写真家たち

四季折々に富士山を撮影している写真家の中でも、富士山だけを追い続けている写真家となるとそう多くないでしょう。大山行男さん…

2014/5/10
編集部からのお知らせ サライ2014年6月号|特集は”富士山を知る&#…

『サライ』6月号は”富士山を知る”からはじめる「登山の楽しみ」と題し、特集しています。 古来、信…

2014/5/10
編集部からのお知らせ サライ2014年5月号|特集は「当代きってのうまい鮨」です

『サライ』5月号は、”和食”を世界に広めた立役者の新味に触れる「当代きってのうまい鮨」と題し、特…

2014/4/10
編集部からのお知らせ サライが選ぶ一度は泊まってみたい京都の宿|文化財の旅館から散…

今回の「春の京都特集」では、京都散策に便利な宿を27軒紹介しています。 窓から花見ができる宿、便利な都市型ホテル、手頃な…

2014/3/25
編集部からのお知らせ サライ2014年4月号|特集は「春の京都へ一番乗り」です

『サライ』4月号は、快適な宿に泊まり、「旬味」を堪能する「春の京都へ一番乗り」と題し、特集しています。寒さが和らぎ、陽差…

2014/3/10
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