新着記事

男の牛革ベルトポーチ|小さな革鞄で街歩きを軽やかに楽しむべし 幕府の近代化に心血を注いだ小栗忠順|軍港・横須賀に残る「鉄とレンガの近代」の曙光【半島をゆく 歴史解説編 三浦半島3】 娘のきもち・その2 【娘のきもち】口に出すと泣いてしまう。父の思い出を話せるようになるまで、3年が必要だった~その2~ 娘のきもち・その1 【娘のきもち】24歳のときにガンで亡くなった父。思い出すのは幼少期の厳格な姿だった~その1~ 山口蓬春《新宮殿杉戸楓4分の1下絵》 山﨑種二と皇室ゆかりの美術【特別展 皇室ゆかりの美術 ―宮殿を彩った日本画家―】 好きな犬種ランキング2018 好きな犬ランキング2018、3年連続1位はあの犬種 第16回「サライ大賞」発表!読者が選んだシニア世代に優しい商品とは 高嶺の花だった懐かしの「舶来ウイスキー」がぐんと身近になった理由 ギックリ腰を早く治す!やっていいこと悪いこと完璧対応マニュアル ギックリ腰を早く治す!やっていいこと悪いこと完璧マニュアル【川口陽海の腰痛改善教室 第6回】 アメリカで広く実践される究極のストレスコントロール・メソッド アメリカで広く実践される究極のストレスコントロール・メソッド【予防医療最前線】

サライ本誌最新号

ピックアップ記事

>>過去の記事へ

サライの通販

>>過去の記事へ

全国の美味がお取り寄せいただけます

暮らし

通勤圏で実現可能!新しい「田舎暮らし」の始め方 【少しずつ始める田舎暮らし 第1回】

おだやか家の島崎ご夫妻。

おだやか家の島崎ご夫妻。(写真:タカザワカズヒト)

写真・文/柳澤史樹

「田舎くらしに憧れはあるけれど、いきなりはさすがに難しい」という人は多いと思います。しかし、ちょっとずつ段階的なライフスタイルチェンジなら可能ではないでしょうか。

「都心から近い距離で、自然と調和した暮らしが実現できる」そういう場所を知ることをきっかけに、週末だけの「プチ移住」や、思い切って引っ越しをする人も近年少なくありません。実はかくいう私もその一人です。

そんな場所のひとつ「おだやか家」があるのは、決して山深い田舎の村ではありません。なんと都心から約1時間、通勤圏でもある神奈川県相模原市なのです。

おだやか家の仲間と年越し蕎麦。

おだやか家の仲間と年越し蕎麦。

「おだやか家」を主宰する島崎さんご夫妻も、五年前に移住した移住組。就農しながら食を中心にした講座やイベントを定期的に開催、自然とご縁ある人たちが集まる”おだやかな場”となっています。

そこで私は半年ほど前、蕎麦の種を撒くお手伝いに参加しました。他の野菜と同様に、みんなで手入れをしながら育て、かわいい白い花を愛で、最適の時期に刈り取って、乾かして、粉にして。

まさに種から作る「手前蕎麦」へのチャレンジです。

蕎麦切り。

蕎麦切り。

と言っても、いきなりそんな凄いことができるわけもなく、それを実現できたのは「おだやか家」のふたりに出会えたからこそ。
以前から彼らの畑に通っていた私は、家族や仲間と一緒にその過程を体験させてもらってきたのです。

蕎麦がついに出来上がりました。口に入れた瞬間、打ち立て蕎麦の香りが口のなかいっぱいに広がり、これまでの時間が走馬灯のように脳内に蘇り、なんともいえない思いが胸に広がり、まさに至福の瞬間でした。

最高の田舎そば。

最高の田舎そば。

「おだやか家」がつくっているのは蕎麦だけではありません。味噌、醤油、枝豆、きな粉、納豆、豆腐といった、日本食には欠かせない食材である大豆。そして新鮮な野菜。それら全てを無農薬・無肥料で作っています。

特に大豆は古くからこの地方だけに伝わる「津久井在来種」という品種で、その素晴らしい食文化を守りながら伝えることにも、お二人は注力されています。

ここに通い始めてから、私達の食文化は長い間こうした農家さんが丁寧につくる食材によって支えられてきたのだなあ、と強く感じるようになりました。

こうした体験から始まった私の「少しずつ始める、新しい田舎くらし」。ここなら街に出たいときはすぐに出ることができるし、段階的に生活を変えていけるかもしれない、そう考えた末のチャレンジです。

これから少しずつ、こんな日々をレポートしていこうと思います。よろしければお付き合いください。

【おだやか家】
http://odayakaya.com/

写真・文/柳澤史樹
フリーライター/ 自分史アドバイザー。歴史を楽しむ情報サイトや企業ファンサイトのマネージメント、ビジネスコンセプトやコピーの執筆、多数の著名人取材などの他、現在は一般社団法人 自分史活用推進協議会認定 自分史活用アドバイザーとして、個人の軌跡を残す「自分史」を活動の軸とする。2016年暮れ、地元横浜から相模原市緑区へ引越し、農的暮らしと執筆生活の両立へシフトチェンジ中。

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で

関連記事

  1. 長雨の夏も終わり、実りの秋へ【少しずつ始める田舎暮らし 最終回】…
  2. 種もみから田んぼつくりまで!ついに念願のコメ作りがスタート【少し…
  3. オフグリッドで家まるごと自給エネルギー!サトウチカさん宅を見に行…
  4. 苗育ては子育て同然!種から苗をそだてる「育苗」やってみた【少しず…
  5. 一口食べて妻は思わず涙した!「手作り豆腐キット」で自家製豆腐に挑…
PAGE TOP