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文／池上信次 前回（https://serai.jp/hobby/1167548）に続いて「ジャズの国内盤」に関連したテ…
30年ほど前に確立されたレシピを継承しアップデートを続ける老舗洋菓子店から、長く愛されるアップルパイの味づくりを学びまし…
Microsoft Word（以下、Word）は文書の作成のために広く使われている有名なツールです。より効率的にWord…
リーダーシップにもさまざまな考え方が登場してきています。みなさんは、オーセンティックリーダーシップという考え方をご存知で…
日本画家・堀文子 墨絵の世界『朝顔』額装 戦後、堀さんは新聞や雑誌、単行本の挿絵の仕事を精力的に手がけていた。どんな媒体…
写真・文／矢崎海里 年末年始は年越しそばやおせち、お雑煮と季節にちなんだ食べ物が多くあります。ごちそうを食べることや、お…
「スマホの連絡先が増えすぎて、どこに何があるのかわからない」「大事な連絡先が消えてしまった」「スマホを変えたら連絡先がな…
気まぐれで毒舌、でも人を癒してくれる占い師・ニャンコ先生が、星占いをする連載です。今週のあなたの運勢は？ 今週、とにかく…
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イクラの醤油漬けだけは作る この時季に魚屋に足を運ぶ楽しみといえば、イクラです。 といっても、粒状になったものを買うので…
編集者Ａ（以下Ａ）：前回、徳川家康が主人公になった大河ドラマは昭和58年（1983）の『徳川家康』ですが、大河ドラマはそ…
文・絵／牧野良幸 脚本家の山田太一さんが11月に亡くなられた。そこで今回は特別編としてテレビドラマ、山田太一さんの原作・…
およそ半数が現在の節税対策に満足していないことも明らかに！ 近年、食品類や電気料金の値上げが重なったこともあり「節約した…
取材・文／坂口鈴香 沢登勇さん（仮名・58）は、将来妻とともに親の面倒を見るという約束で、自宅の建設費用を親が負担して同…
取材・文／坂口鈴香 介護は実子――。親世代はともかく、そう考える子世代が増えている。理屈はわかるが、それでも個々の家庭の…
九州と同じほどの面積で、東シナ海の南に位置する台湾は、大きな魅力を秘めた旅先だ。特に開府400年に沸く台南に注目。多様な…
ふぐ刺し、ふぐちり、焼きふぐ、創作料理…。さまざまな「福」を呼ぶ魚をたらふく食す。 全国には様々なふぐの調理法と食べ方が…
体重や血糖値、血圧の数値は気にしているのに、“口の老化”を気にかける人は少ないといえます。でも、多くの研究者が「すべての…
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