美味
一度は行きたい日本全国の名店から、注目の日本酒や焼酎、ワイン、ウイスキー、ビールなどの情報や料理レシピまで、日本中の美味、美酒を紹介します。
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夕刊サライは本誌では読めないプレミアムエッセイを、月~金の毎夕17:00に更新しています。金曜日は「美味・料理」をテーマ…
ワイン好きで知られる女優の檀ふみさんが、スマートフォンからワイン購入サイトの「ワインブーケ」(https://wineb…
文・写真/小坂眞吾(サライ編集長) 美味しく食べて長生きできる。いいことずくめなのが牛肉である。しかし、家でステーキを焼…
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取材・文/鳥海美奈子 世界に冠たるフランス・ブルゴーニュワイン。とりわけ銘釀地として知られるコート・ドールには、26の村…
文/山本益博 レストランに出かけ、席につくと、まず聞かれるのが「お飲み物は何にいたします?」ですね。 通常、アペリティフ…
文/編集部 全国の名門高校の青春食堂を訪ね歩く食の旅人として「マツコの知らない世界」にも登場!の文筆家・鈴木隆祐さんが、…
文/編集部 全国の名門高校の青春食堂を訪ね歩く食の旅人として6月5日夜放映のTBS「マツコの知らない世界」にも登場!の文…
文/鈴木隆祐 わざわざ食べ行く価値大の『グリル宝』名物コルドンブル 京都の市営地下鉄烏丸線の始発並びに終着駅が「国際会館…
文・写真/編集部 “神様の遊び場”“天然の美術館”などと呼ばれる、青森県の仏ヶ浦(ほとけがうら)は、凝灰岩でできた巨大な…
取材・文/わたなべあや 京都・三条の駅を降りると、鴨川のゆったりとした流れが眼前に広がり、夏であれば納涼床が並ぶ河岸が目…
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取材・文/編集部 西日本最大の歓楽街といわれる福岡県博多市の中洲エリア。ここの商店街の一画に店を構える『ステーキ&バー …
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文/鈴木隆祐 早稲田生に愛されてきたワセメシの代表選手『メルシー』のラーメン 早稲田大学のお膝元にある食堂の数々は、癖に…
文/鈴木隆祐 食べ応えある『三島』の関東風たこ焼きには生徒への想いが込められていた 駒場東邦中高(駒東)は前回紹介した筑…
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