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北関東に位置する栃木県は、近年日本酒愛好家の間で大きな注目を集めています。江戸時代から街道筋として栄えた地理的背景を持つ…
問題です。図の中の(1)～(4)は何と読むでしょう （答えは一番下に） 私たちは「漢字」を不変なもの、と捉えているが、江…
北陸の魚介類は旨い。なかでも富山湾は日本海へ突出した能登半島が西側を塞ぎ、湾の中へ微生物から大型魚までが誘い込まれるため…
文／鈴木拓也 厚生労働省の最近の調査によると、要介護・要支援の認定者数は約708万人。自宅で家族が介護する在宅介護の割合…
自宅近所の行きつけの喫茶店で、お気に入りの新書を読んでいるのは、永江朗さんだ。 書評家でもある永江さんは、いわば「本選び…
大河ドラマ『べらぼう〜蔦重栄華乃夢噺〜』では、江戸の浮世絵師たちが描き出した華やかな町人文化が生き生きと描かれています。…
独自ブランドのサツマイモも続々登場 サツマイモには100種類以上の登録品種があるが、街中で見かけるサツマイモには他にも様…
いまや生活必需品家電のひとつといっても過言ではない、スマートフォン（略してスマホ）。様々な機能があるのはわかっているもの…
山々を染めていた紅葉も見頃を過ぎ、落葉となって足元を彩る季節。踏みしめるたびに、赤や黄の葉がサクサクと音を立て、晩秋の風…
マネジメント課題解決のためのメディアプラットホーム「識学総研（https://souken.shikigaku.jp）」…
格段に甘さを増した焼き芋。美味しくなったのは嬉しいことだが、気になるのが糖質だ。東京農業大学客員教授で、食品科学が専門の…
「LINEで相手の居場所がわかるのでは？」と気になる人も多いでしょう。実際にできることと、誤解されがちなことがあります。…
文・写真／角谷剛（海外書き人クラブ／米国在住ライター） ベニスビーチはロサンゼルスを代表する観光地のひとつとして知られて…
素性法師（そせいほうし）は、平安時代前期を代表する歌僧です。本名は良岑玄利（よしみねのはるとし）。出家して素性と号しまし…
今の時代、サライ世代にとって「生きやすい世の中か？」と問われたら、決して「生きやすい」とは答えられないように思います。そ…
みなさんは、子どもから「雨ってどうやって降るの？」と聞かれたら、どのように答えますか？ 『眠れなくなるほど面白い 図解 …
Google Keepは、思いついたことをすぐに記録できる無料のメモアプリです。文字入力だけでなく、写真や音声も保存でき…
写真・文／矢崎海里 ブロッコリーの突然変異によって生まれた品種、カリフラワーは冬に旬を迎える野菜です。今では白以外にも紫…
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