『楽々おろしてみま専科 極み』はおろし金と水切り、受け皿の3点からなるおろし器セット。おろした具材は中段の水切りに溜(た)まり、余分な水分を下段の受け皿に落とす。おろし金は単独でも使える。3点とも洗いやすく手入れも簡単。『国産棕櫚の手箒と柿渋はりみ塵取りセット』は職人がひとつひとつ手作りで丁寧に製作している。ブルームクラフトは、創業70年を超える棕櫚製品の専門メーカー、深海産業(和歌山県海南市)の生活用品ブランド。『お庭の柿採りバスケット』は高い枝に実った柿を楽にまとめて収穫できる優れたアイテムだ。

1.楽々おろしてみま専科 極み

潰さずシャープに切る。おろし金の肝要を守る

潰すのではなく「切る」。それがおろし金の肝要(かんよう)だ。伝統の洋食器の町新潟県燕(つばめ)市から届いたおろし器は、職人が1目ずつ目立てをしたおろし金を使った逸品。ひとつひとつの刃が際立ち、大根や生姜(しようが)などが鮮やかにおろせる。おろしたての大根は、瑞々(みずみず)しくなめらかな口あたりだ。しっかり固定して使えるので、力を入れなくても楽におろせる。

受け皿の底に滑り止めが付くのでしっかりと固定でき、楽におろせる。大根のほか生姜、リンゴ、トマト、パン粉などにも対応する。
おろし金の拡大写真。1目ずつ鋭利な立ち上がりの本目立て。繊維を切りながら均一におろす。
本品を使用すると細かく均一な大根おろしとなる。
一般的なおろし金では粗く不揃い。

楽々おろしてみま専科 極み

アーネスト(日本)
6,600円(消費税込み)

2.国産棕櫚の手箒と柿渋はりみ塵取りセット

写真=ネイビー(牛革)

天然素材で作った卓上おそうじセット

天然の緑化素材である棕櫚(しゆろ)を使った手箒(てぼうき)と、柿渋(かきしぶ)加工を施した紙製の塵(ちり)取りのセット。棕櫚は、細くしなやかで弾力があるため、細かなチリやホコリをしっかりと取れる。また、棕櫚は静電気を発生させないのでゴミの始末が簡単。耐久性も高いので長く使える。柿渋仕上げの塵取りは軽くて丈夫、手箒との相性も抜群だ。食卓や書斎机の掃除器具として活用したい。

食卓にこぼれたパン屑(くず)をサッと掃いて塵取りに集める。書斎机の消しゴムカスや紙くずの掃除にも向く。手頃な大きさで扱いやすい。(写真=キャメル(棕櫚皮))

国産棕櫚の手箒と柿渋はりみ塵取りセット

深海産業(日本)
ネイビー(牛革)・キャメル(棕櫚皮)
各5,940円(消費税込み)

3.お庭の柿採りバスケット

大きく実った柿も採れないまま放置すると、熟して落果したり、鳥に食べられてしまうことも多々。毎年、そんな光景を見ながら悔しい思いをしていたご家庭にお薦めの一品。

高い枝に実った柿を楽にまとめて収穫

庭に柿の木があるご家庭は、要注目。なるほど、こういう仕組みがあったかと唸(うな)ってしまう。伸縮パイプの先にバスケットが付き、先端のツメに柿を引っ掛けてもぎ取る仕組みだ。高枝切り鋏(ばさみ)だと1個ずつしか採れないが、本品はバスケットに溜められるので、いちいち上げ下げしなくても楽に収穫ができる。目から鱗(うろこ)の一品だ。

バスケットの上に付いた6本のL字形のツメに柿を引っ掛けて枝からもぎ取る。採れた柿はバスケットに溜まっていく仕組みだ。

お庭の柿採りバスケット

アーネスト(日本)
4,400円(消費税込み)

 

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