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写真・文／矢崎海里 食物繊維が豊富な野菜として知られているごぼう。関東で栽培されているごぼうはこの時期旬を迎えます。最近…
文／車浮代（江戸料理・文化研究家） 現代では、すし（鮨／鮓／寿司）といえば、まずイメージされるのは握り寿司ですが、古くは…
簡単なようで、食感や味わい、形、調理法など、実は個性的な楽しみ方が提案されている日本のプリン。ここでは、老舗から注目の新…
気まぐれで毒舌、でも人を癒してくれる占い師・ニャンコ先生が、星占いをする連載です。今週のあなたの運勢は？ 射手座（11月…
気まぐれで毒舌、でも人を癒してくれる占い師・ニャンコ先生が、星占いをする連載です。今週のあなたの運勢は？ 獅子座（7月2…
気まぐれで毒舌、でも人を癒してくれる占い師・ニャンコ先生が、星占いをする連載です。今週のあなたの運勢は？ 牡羊座（3月2…
文 ／池田輝男 自社の採用に踏み切った際に一度はこんな経験をしたことがあるのではないでしょうか。 ある入社3年目の社員は…
幕末から明治・大正・昭和の初めを生きた渋沢栄一。彼の足跡は実業界だけでなく、民間外交・教育・福祉と多方面に広がる。91年…
最近、昔のことをボンヤリと思い浮かべる機会が多くなっています。若い頃にはなかったことであり、少々不思議な感じがしておりま…
知っておきたいファイナンシャル・プランニングの基本を、お金について学んでいる金子さんがFP（ ファイナンシャル・プランナ…
文・写真／御影実（オーストリア在住ライター／海外書き人クラブ） なぜローカル線は、山奥の渓谷を走るのか？ 鉄道には、「そ…
写真・文／矢崎海里 10月31日はハロウィン。 近年では暴動などマイナスイメージの報道が多くされていますが、本来は日本で…
取材・文／沢木文 本連載では、最近増え続ける「熟年離婚」をテーマに当事者を取材をしていく。 ＊ ＊ ＊ 結婚期間30年目…
取材・文／沢木文 結婚期間が20年以上で離婚することを熟年離婚と言うそうだ。厚生労働省「人口動態統計」をひもとくと、19…
文／鈴木拓也 行列のできる眼科医院として知られる、東京都墨田区の「眼科かじわら アイ・ケア・クリニック」。 当院の梶原一…
文／原田伊織 ｢徳川近代｣――。何やら聞きなれないフレーズを打ち出した本（『消された徳川近代 明治日本の欺瞞』）が密かに…
歳をとるというのは厄介なものですよね。周りからは、年相応に物知りなどと思われたりして…。うっかり漢字の読み方なんか間違え…
『サライ』10月号の大特集は「選りすぐりの京都」。日本の大乗仏教の基礎をつくった僧・最澄ゆかりの古寺を美しい紅葉風景とと…
長生きの世の中となった今、将来の資金作りをしていくうえで、資産運用は必須とも言われています。ところが多くの日本人は、資産…
あなたは「めんどくさい」をためこんでしまう人ですか？ それとも「めんどくさい」をうまく調整できる人ですか？ 一概にめんど…
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