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禅と食

禅と食に関する記事3

生活 美しい所作の基本は箸にあり!知っておきたい「箸の正しい使い方…

食事のしかたは人によってさまざま。しかし、美しく食べるための重要なポイントのひとつとして無視できないのが、箸の使い方だ。…

2016/11/8
生活 ぜんぜん難しくない!精進料理の達人が説く「精進料理3つの心得…

仏教寺院で僧侶たちが日常口にする食事が「精進料理」。とくに曹洞宗では、開祖・道元の教えにしたがい、食ないし料理も修行の一…

2016/11/7
生活 これぞ食の極み!シンプルだけれど奥深い「お粥」を朝食に取り入…

中国や台湾、香港で、朝食にお粥を出すレストランはよくある。いわば彼の地において、お粥は朝食の定番メニューなのである。とこ…

2016/11/6

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