禅と食
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食事のしかたは人によってさまざま。しかし、美しく食べるための重要なポイントのひとつとして無視できないのが、箸の使い方だ。…
2024/3/29
生活
ぜんぜん難しくない！精進料理の達人が説く「精進料理3つの心得…
仏教寺院で僧侶たちが日常口にする食事が「精進料理」。とくに曹洞宗では、開祖・道元の教えにしたがい、食ないし料理も修行の一…
2016/11/7
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