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南極に関する記事5

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文/青堀力(料理人、南極観測隊シェフ) ※前回はこちら 2月1日、越冬交代式が終わるとついに昭和基地主要部での生活が始ま…

2017/5/14
旅行 新入生の気分で奮闘!昭和基地での夏期オペレーション始まる【南…

文/青堀力(料理人、南極観測隊シェフ) ※前回はこちら 12月23日、砕氷船「しらせ」からヘリで飛び立った私たち第一便は…

2017/4/2
旅行 氷海域へ到達!波濤を進む砕氷船「しらせ」での艦内生活【南極観…

文/青堀力(料理人、南極観測隊シェフ) ※前回はこちら 外洋に出ると、すぐに揺れだした。今回乗っている二代目「しらせ」は…

2017/3/19
旅行 砕氷船「しらせ」で出港!いざ雪と氷の南極大陸へ【南極観測隊シ…

文/青堀力(料理人、南極観測隊シェフ) 2016年11月27日、日曜日。余裕を持って家を出たはずだったが、改装中の福岡空…

2017/3/5
旅行 南極大陸で本格ピッツァを焼く!南極観測隊シェフが語るマイナス…

文/青堀力(調理師、南極観測隊シェフ) 南極での料理の成功の70%は、国内の調達業務にあるといっていい。いくら料理人とし…

2017/2/1

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