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そのまま食卓に出せる。熱くなった本体を運ぶためのハンドルが付属する。

そのまま食卓に出せる。熱くなった本体を運ぶためのハンドルが付属する。

南部鉄器の系譜を引きながら、現代の暮らしに合わせた調理道具を提案しているのが、岩手県奥州市の及源鋳造(おいげんちゅうぞう)。同社からサライ世代の暮らしに合わせた、丁度いいサイズの調理器具が届いた。

ガス台で使えるグリルパンである。幅10cmと細長く鋳造されていて、通常サイズの魚焼きグリルなら2個並べて使うことができる。

蓄熱性の高い鉄器で調理をすると、食材の中まで素早く熱が通り素材の味をさらに引き立てる。肉も魚もこんがりと焼き上がり、秋の食欲をさらに増進させるだろう。

魚焼きグリルに並べて2個入る。上火のみのグリルでも鉄器が熱くなり下面もしっかり焼ける。直火でも使え、ガス台を汚さない。

魚焼きグリルに並べて2個入る。上火のみのグリルでも鉄器が熱くなり下面もしっかり焼ける。直火でも使え、ガス台を汚さない。

商品名/焼き焼きグリル スリム2個セット
メーカー名/及源鋳造
価 格(消費税8%込み)/5,940円

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