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萬古焼の蓋のない急須|とっておきの茶葉のうま味を最大限に引き出す

萬古焼の蓋のない急須ひとしずく碗セット

「ひとしずく」(急須)と「しずく碗」(茶碗)のセット。

上等の茶葉は、少し温めの湯で淹れるとうま味と甘みが増す。とっておきのお茶を静かに愉しむために、ぜひお使いいただきたい茶器をご紹介したい。

萬古焼(三重県四日市市)で作られた端正な姿の茶器である。その急須には蓋がない。湯を注ぐと茶葉が開く様子が見えるので、飲み頃が分かる仕掛けだ。

左党の読者には、酒器としても活躍することをお伝えしておきたい。容量は正1合、電子レンジで燗をつけることもできる。

萬古焼の蓋のない急須ひとしずく碗セット

利き手を選ばない注ぎやすい形状。少しずつ淹れ、日本茶のうま味を味わいたい。酒を注ぐ際は、空気を含み、まろやかな味になる。

【今日の逸品】
萬古焼の蓋のない急須ひとしずく碗セット

藤聡製陶所(日本)
5,184円(消費税8%込み)

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