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二月に入って寒さが一段と増してきましたね。インフルエンザも流行中とのことで、特に防寒具の装備やうがい等の予防が肝心になり…
老舗そば屋の「名人」を祖父に持つ主人公・矢代稜が我々を新たなそばの世界へいざなってくれる人気蕎麦漫画『そばもん』。そこか…
山形県南陽市。米沢盆地にある赤湯温泉は開湯900余年という歴史ある温泉地です。赤湯の名は、戦いで傷ついた兵たちが入浴し、…
「倭国」と呼ばれた３世紀から７世紀の日本は、私たちが想像する以上に、能動的で、開明的だった――。こうした視点で、『サライ…
「40代で選んだ女優と介護の二足の草鞋」 アイドル歌手時代に見た天国と地獄。自分探しの30代を経て、今は女優と介護福祉士…
能登半島に舞台を移した『サライ』の好評連載の「半島をゆく」。本誌では、歴史作家・安部龍太郎さんが「里山里海の伝統を守る人…
文／後藤雅洋 ジャズ・ファンは大きくビッグ・バンド・ファンとコンボ（＝スモール・コンボ。小編成バンドの意）・ジャズ・ファ…
暦の上でまもなく立春にあたりますが、まだまだ冬本番の日が続きます。 皆様いかがお過ごしでしょうか？ 日々の生活習慣の見直…
東伊豆随一の漁港・稲取漁港。名物の金目鯛をはじめ、伊勢海老など今まさに旬を迎える魚介類が堪能できる地です。 稲取温泉の開…
北陸新幹線開業を3月14日に控え、終着駅のある金沢が注目されている。日本三大名園のひとつ兼六園や近年復元整…
冬の味覚の筆頭に挙がる、河豚。河豚の本場といえば山口県下関市です。河豚集積地として、日本で水揚げされる天然のトラフグなど…
文／後藤雅洋 ジャズはフィーリングの音楽といわれています。ジャズ・ファンに「どこがいいの？」と尋ねても「フィーリングだか…
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