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取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆 平安時代から脈々と続く京繍（きようぬい）。それを受け継ぐ京繍作家の創作意欲の源は、60…
日本最古の歌集『万葉集』。今なお広く読み継がれる歌集としては世界最古といってもよい。そこには喜び哀しみの感情が、自然への…
取材・文／柿川鮎子 写真／木村圭司 今から約140年前の明治10（1877）年、貝塚を発見したエドワード・シルベスター・…
春先の肌寒いときには空気を含んで暖かく、汗ばむ季節には通気性に優れる、一年を通して快適に使えるストールである。「風通織り…
文／池上信次 ジャズを聴く技術～ジャズ「プロ・リスナー」への道《第1回》 はじめに いきなりちょっと極端な言い方ですが、…
「壺渋」とは、伝統の柿渋染めを改良し、熟練した職人が納得するまで何度も柿渋を生地へと染め重ねた後、3年以上寝かせて熟成さ…
根強いファンのいる韓国ドラマ。株式会社ＣＭサイトのランキングサイト「ランキングー！」（https://rankingoo…
イタリアンレザーの一枚牛革を贅沢に使った、肉厚のベルトである。その厚みは約4mm、どっしりとした存在感は、ストレートジー…
国産葡萄を100％使用することが「日本ワイン」の絶対条件。産地呼称など生産者は対応を余儀なくされているが、背景を理解する…
写真・文／矢崎海里 今まで様々なだしの取り方をご紹介してきましたが、今回は最後のテーマ「鶏肉でだしを取る方法」をご紹介し…
取材・文／末原美裕 信仰の対象と芸術の源泉として世界文化遺産に選ばれた、日本人が誇る富士山。 富士山は富士山だけで世界遺…
文／鈴木珠美 女性＝運転は苦手、女性＝運転がヘタ。ときおり耳にするこの言葉。実際のところはどうなのだろうか？ 昔の話だが…
400年以上の歴史を誇る南部鉄器のフライパンである。鋳造技法で作られた分厚いフライパンは蓄熱力が高く、じっくりと熱を伝え…
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