竹内式ハイレグ包丁研ぎ器

ほんの10秒程度の研ぎで2~3週間は切れ味が持続する。 

どんなに高価な包丁でも、使ううちに切れが鈍ってくる。だが、砥石で研ぐのは敷居が高い。そこで、誰でも簡単に包丁研ぎができるよう開発されたのが本品だ。一台あればステンレス、鋼、チタンなどセラミック以外の包丁に対応する。

使い方はごく簡単。中央上部の隙間に包丁を差し入れ、前後に2~3回往復させる。次に研ぎ器の向きを変え、また2~3回往復させると完了。

包丁は調理道具の主役。気持ちよく作り、おいしく食べるために持っておきたい道具である。

竹内式ハイレグ包丁研ぎ器

金色のネジが右側にくるように本体を置き、中心部に包丁を差し入れ押し引きを2~3回。

【今日の逸品】
竹内式ハイレグ包丁研ぎ器

竹内快速鋸(日本)
9,680円(消費税込み)

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