食いしん坊の味手帖
食いしん坊の味手帖に関する記事4件
美味
たっぷり作って保存したい！自家製「イクラの醤油漬け」の作り方
この時季に魚屋に足を運ぶ楽しみといえば、イクラである。といっても、粒状になったものを買うのではない。鮭の腹からそっくりそ…
2016/11/4
美味
新米の季節に味わいたい！とっても簡単な「茸の炊き込みご飯」の…
新米の季節がやってきた。長年、「コシヒカリ」を愛食してきた筆者だが、近年は故郷・山形が開発した新品種「つや姫」を愛食して…
2016/11/3
美味
ブランド黒豆「丹波黒」の最高峰！「波部黒」（はべぐろ）とはど…
毎年、10月も半ばになると、兵庫は丹波篠山（たんばささやま）地区で農家を営む友人から、枝豆が届く。この時季ならではの旬の…
2016/11/2
美味
濃厚な旨みに打ちのめされる！「幻のエビ」と呼ばれる羅臼の「ブ…
世界遺産で知られる北海道の知床半島の羅臼（らうす）といえば、昆布の名産地だが、それだけではない。訪れると、その海の豊かさ…
2016/11/1
ランキング
サライ最新号
2025年
8月号
人気のキーワード
新着記事
ピックアップ
本格麦焼酎と鹿児島紅茶の香りを巡る冒険譚…
2025/06/09
【高知の新しい旅の拠点】街中で“おきゃく…
2025/06/09
高知県 香美市・南国市・香南市｜やなせた…
2025/06/09
良い「きこえ」との出会いによって、音の世…
2025/06/05
公式SNS
サライ公式SNSで最新情報を配信中！
小学館百貨店Online Store
通販別冊
心に響き長く愛せるモノだけを厳選した通販メディア
サライの通販商品
天然ゴムの良質なしなやかさと、堅牢な作り…
2025/06/16
イギリスに学び日本で生まれた「究極の鞄」…
2025/06/02
本を持つ腕を支え読書が楽にできる「オリジ…
2025/05/29
酒をまろやかにする錫製の片口「まどか」（…
2025/05/28
男のロマンを詰め込んだサコッシュ「落語家…
2025/05/26
花人日和（かじんびより）
和田秀樹 最新刊
75歳からの生き方ノート
