食いしん坊の味手帖
食いしん坊の味手帖に関する記事4件
美味
たっぷり作って保存したい！自家製「イクラの醤油漬け」の作り方
この時季に魚屋に足を運ぶ楽しみといえば、イクラである。といっても、粒状になったものを買うのではない。鮭の腹からそっくりそ…
2016/11/4
美味
新米の季節に味わいたい！とっても簡単な「茸の炊き込みご飯」の…
新米の季節がやってきた。長年、「コシヒカリ」を愛食してきた筆者だが、近年は故郷・山形が開発した新品種「つや姫」を愛食して…
2016/11/3
美味
ブランド黒豆「丹波黒」の最高峰！「波部黒」（はべぐろ）とはど…
毎年、10月も半ばになると、兵庫は丹波篠山（たんばささやま）地区で農家を営む友人から、枝豆が届く。この時季ならではの旬の…
2016/11/2
美味
濃厚な旨みに打ちのめされる！「幻のエビ」と呼ばれる羅臼の「ブ…
世界遺産で知られる北海道の知床半島の羅臼（らうす）といえば、昆布の名産地だが、それだけではない。訪れると、その海の豊かさ…
2016/11/1
ランキング
サライ最新号
2025年
1月号
人気のキーワード
新着記事
ピックアップ
“日本の多彩な暮らしにフィットする”環境…
2024/12/09
カーフェリー「さんふらわあ」で北海道旅行…
2024/11/29
挑戦すれば、人生を豊かにする「和の教養」…
2024/11/11
暖炉で寛ぎ雪を愛でる美食の宿『星野リゾー…
2024/11/11
公式SNS
サライ公式SNSで最新情報を配信中！
小学館百貨店Online Store
通販別冊
心に響き長く愛せるモノだけを厳選した通販メディア
サライの通販商品
没後５年。命を無心に描いた不世出の日本画…
2024/12/03
没後５年。命を無心に描いた不世出の日本画…
2024/11/27
没後５年。命を無心に描いた不世出の日本画…
2024/11/24
没後５年。命を無心に描いた不世出の日本画…
2024/11/17
花人日和（かじんびより）
和田秀樹 最新刊
75歳からの生き方ノート
