『サライ』７月号では「焼酎」を大特集していますが、こちらではお気に入りの焼酎をさらにおいしく…
来年「文化の祭典」でもあるオリンピック・パラリンピックを迎える東京。その伝統工芸品を扱った展示『進化…
写真・文／矢崎海里スーパーにも少しずつ新生姜が並ぶ季節になりましたね。新生姜は通常の…
企業の経営理念について理解できていない、と思われるような行動をとる部下が多い、という悩みを抱…
突然ですが、「口臭」が気になったことはありますか？ 例えばビジネスシーンで、相手の口臭が気に…
バーベキューといえば、炭を敷いた上に網を置いて、食材を載せて焼くのが常識。でもそれだと場所も…
文・写真／宮本薫（海外書き人クラブ／ドイツ・ベルリン在住ライター）クラシックのコンサートは退屈と…
取材・文／坂口鈴香中野美佐さん（仮名・42）さんの母親は60歳を過ぎたころ「アルツハ…
取材・文／坂口鈴香政府は、2015年に策定した「認知症施策推進総合戦略（新オレン…
旅先でウェルネスを求めるグローバルトレンドの高まりに伴い、日本でもデトックス…
取材・文／鈴木拓也「くじら餅」と聞いて、皆さんはどんな餅を思い浮かべるだろうか？ おそらく「鯨の肉が入った餅」をイメージする方が大半だろうと思う。じつは、くじら餅には鯨肉は含まれていない。米粉、砂糖、くるみを主原料として、製…
取材・文／鈴木拓也和菓子の中でも庶民的なイメージのある串団子。古代から作られていた団子だが、…
取材・文／鈴木拓也日光山内は日光東照宮、二荒山神社、輪王寺からなる聖域だ。世界遺産『二社…
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