保温性に優れ、熱々がいただける萬古焼の一人鍋・焼き物セットと加熱して蒸らすだけで、手軽にほくほくの石焼き芋が作れるホーロー石焼いも器をご紹介します。

1.萬古焼の一人鍋・焼き物セット

写真左から蓋付き陶板、一人鍋とコンロのセットと桧材の鍋敷き

自宅で料亭の雰囲気が満喫できる

少し贅沢(ぜいたく)をして、できたての熱々をいただく、ひとりだけの食卓も楽しい。そこで、食卓で使えるひとり用の小さな調理器具をご紹介。三重県四日市(よつかいち)市特産の萬古焼(ばんこやき)で作った「一人鍋(ひとりなべ)とコンロのセット」と「蓋(ふた)付き陶板」だ。萬古焼に使われる陶土は、耐熱性と蓄熱性に優れ、火を入れると遠赤外線効果で食材にしっかり熱が入る。

「一人鍋とコンロのセット」は旅先の宿などでよく目にする固形燃料を使うタイプ。コンパクトで扱いやすく、陶器の温かな風合いが料理を引き立ててくれる。直火(じかび)にかけられる蓋付き陶板は、魚や肉を焼くのに便利、そのまま食卓の皿として使える。「一人鍋とコンロのセット」を置くのにちょうどよい鍋敷きもご用意した。

セット内容。①一人鍋とコンロ(固形燃料は別売り)。②蓋付き陶板。③桧(ひのき)材の鍋敷き。鍋と陶板は使用前に「目止め」を推奨。
①「一人鍋とコンロのセット」のコンロは、②「蓋付き陶板」にも対応。食卓で料亭のような陶板焼きを楽しめる。

萬古焼の一人鍋・焼き物セット

スズ木(日本)
一人鍋とコンロのセット
8,800円(消費税込み)

蓋付き陶板
4,950円(消費税込み)

桧材の鍋敷き
2,750円(消費税込み)

2.ホーロー石焼いも器

直火・IHで本格的な石焼き芋ができる

”石焼き芋~”、という引き売りの声が聞こえると、思わず外に飛び出したものだ。そんな石焼き芋を、家庭で手軽においしく作れるホーロー製の調理器が登場。

付属の天然石と芋を入れ中火で約40分加熱し、火を止めて約15分蒸らすだけ。ホーロー鍋の輻射(ふくしや)熱と天然石の遠赤外線効果で、ほくほくの石焼き芋が簡単に完成する。直火のほかIHにも対応する、手軽な一台だ。

鍋の本体はホーロー仕上げ。表面がガラス質なので洗いやすく手入れも簡単。蓋にはフッ素樹脂加工が施されている。

ホーロー石焼いも器

高木金属工業(日本)
4,950円(消費税込み)

 

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