銅製酒タンポ｜早く燗がつき風味を逃さない。熱伝導率のいい銅製の酒器
金属加工の町、新潟県燕市の産。「メイド・イン・ツバメ」認定品。
凍える宵は燗酒で温まりたい。そこで紹介するのは「酒タンポ」。別名「ちろり」とも呼ばれ、昔ながらの居酒屋などでよく見かける酒器である。
その酒タンポを銅で作った。使い方は酒タンポに酒を入れ、やかんなどで湯煎して温める。銅は熱伝導率が高く、短い時間で温められるので、風味を逃さずおいしい燗酒がいただける。徳利に比べ燗の頃合いがわかりやすく、ぬる燗、熱燗と好みの温度につけられる。
職人が銅板を打ち出して整形、機能を優先した姿が美しい。
容量はたっぷり約330ml、大きめのぐい呑みやコップ酒で愉しみたい。熱くなりにくいよう、持ち手には籐が巻かれている。
【今日の逸品】
銅製酒タンポ
アサヒ（日本）
4,400円（消費税込み）
