6月は「牛乳月間」だということをご存知ですか? 2001年に国際連合食糧農業機関(FAO)が「World Milk Day(世界牛乳の日)」とすることを提唱し、日本でもそれにあわせて、2007年に日本酪農乳業協会(現・一般社団法人Jミルク)が6月1日を「牛乳の日」としたことから始まっています。

そこで今回は、市販の牛乳のなかで最も人気の商品は何なのか、株式会社ネクサーが運営するアンケートサイト「ボイスノート」(https://www.nexer.co.jp)が調査を実施しましたので、ご紹介します。人気を集めた上位3商品を、ランキング形式で紹介していきますので、是非チェックしてみてください。

◆「市販の牛乳ランキング」の第1位は?

市販の牛乳人気ランキングは以下の結果となりました。

市販の牛乳人気ランキング

1位の「明治おいしい牛乳」は、株式会社明治が製造・発売している牛乳です。新鮮な生乳のおいしさを実現するために、「ナチュラルテイスト製法」で製造されています。これは、生乳を工場に受け入れた直後と、特に酸化が進む加熱殺菌前に酸素を追い出すことで風味の変化を抑えています。

また、900ml・450ml商品には、空気と触れにくく、遮光性に優れている「新鮮こだわりパック」を採用。新鮮な生乳のおいしさと香りを長持ちさせることができます。

「明治おいしい牛乳」を選んだ回答者からは以下のようなコメントがありました。

・たいていのスーパーやコンビニで売っているので買いやすい。
・コーヒーとよく合う。
・王道で、名前の通り「おいしい」から。
・おいしいし、どこのお店にもだいたい置いてある。
・よく目につき飲んだらおいしかった。
・ほのかな甘みと香りが口に合う。
・一度この牛乳を飲むと他の牛乳では満足できないくらい一番美味しい牛乳だと思えるから。
・コクがあり飲みやすく味が良い。
・子どもの頃から良く飲んでいたから。
・味が良い。900ml しか入ってないので、割高だが、開けやすい。
・いろいろ試しているが一番飲み口が柔らかい。毎日飲むので刺激少なめ牛乳がよい。
・濃厚な味わい、料理に使うにも味がいいのでコクになったり深みになったりして使い勝手の良さを感じる。
・そんなに乳臭くなく、あっさり飲めて美味しい。大容量でキャップが便利! 寝かせ置きができ、日持ちが多少伸びるのもありがたい。

「名前の通りおいしい」「キャップが便利」という意見が多く挙がっていました。「一度飲むと他の牛乳では満足できない」という方もいるようです。

◆第2位は「森永のおいしい牛乳」

「森永のおいしい牛乳」は森永乳業株式会社が製造・発売している牛乳です。酪農家600人の声をもとに、コクとキレのバランスを重視して「FTP製法」で作られています。「FTP製法」とは、生乳をやさしく蒸気でつつみ込み、瞬間的に加熱殺菌・冷却することで、加熱による独特の臭いを抑え、すっきりとしたキレを実現しています。

また、脂肪球が均一で、ちょうど良い大きさに最適化されるため、生乳本来の自然なコクを実現できるそうです。また、パッケージの色は牛乳が光の影響を受けにくいように、濃い青色になっています。

「森永のおいしい牛乳」を選んだ回答者からは以下のようなコメントがありました。

・子どもの頃から牛乳と言えば森永だったので。
・お腹を下しにくく、飲みやすいから。
・値段が手ごろで美味しいから。
・森永の製品が好きだし、濃厚で美味しいから。
・近くのスーパーに売っていて買いやすいから。
・濃さがちょうどよくてごくごく飲めるから。
・コクがあって美味しいから。
・毎日飲んでいるから。
・いつも飲み慣れているから。
・コスパがよく美味しいから。

「コクがありおいしい」「昔から飲み慣れている」という意見が多くありました。

◆第3位「おいしい雪印メグミルク牛乳」

「おいしい雪印メグミルク牛乳」は雪印メグミルク株式会社が製造・発売している牛乳です。生乳自体を10℃以下の低温に保ったまま、搾乳工程以降に溶け込んだ酸素を瞬間的に除去、その後殺菌することで、熱の影響を抑えて生乳本来の味わいを実現しています。これを「低温脱気製法」と呼ぶそうです。

また、白無地のパッケージよりも遮光性の高い赤色を使用し、店頭の照明や日光などによる酸化を抑えることができます。

「おいしい雪印メグミルク牛乳」を選んだ回答者からは以下のようなコメントがありました。

・実家で時々買っていた頃から気に入っている。
・お手頃でまろやかな甘みが好みだから。
・赤い箱は元気が出そうでおいしい。
・コクがあって美味しいから。
・ちょっと甘い気がして好きだから。
・味が濃くておいしい。
・味がしっかりしていて、後味もいいから好き。
・小さい頃から飲んでいます。飲みやすいし、美味しいし、値段も安いから。
・他メーカー、他商品と比べると、何か一味違うような気がする。コクがあるように感じる。
・どこのお店でも購入できるし、飲みやすい。
・パッケージが好みだから、そのうえ味も良い。
・味が濃くて飲み応えがあって美味しい。

「味が濃くてしっかりしている」「パッケージが好み」と人気を集めました。

***

2位以下に大きく差をつけ1位となったのは「明治おいしい牛乳」でした。上位にランクインした3商品とも、名前の通り「おいしい」という意見や「見た目やパッケージが好き」という意見が多く挙げられていました。目を引くような名前やパッケージも牛乳を選ぶ際の重要なポイントになるのかもしれません。

市販の牛乳に関するアンケート
対象条件:事前調査で「市販の牛乳をよく飲む」と回答したボイスノート会員
選定方法:「大手牛乳メーカーの『牛乳』商品」+自由記述形式で回答してもらい集計
有効回答者:600人(30代以下・40代・50代・60代・70代以上 各120名)
調査日:2022/5/25~2022/5/27

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