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健康なる体と健全なる精神を支える前提となるのは、日々の食事と身の回りを清潔に保つことだ。手軽で本格的、かつ小型となった最新の家電製品を紹介する。

本格的な旨い料理が手軽に調理できる台所家電

家事を手助けする家電購入の決め手はこれまで「時短」が主流だったが、最近の注目は「ほったらかし家電」である。単に調理時間の削減が目的ではなく、煮物など長い時間火にかけ、そばで火加減を見なければならなかった料理を作ってくれるという調理家電だ。

家電大手のシャープは美味しい和食を簡単に作ることを目指し、「ヘルシオ ホットクック」を開発。同シリーズの中で単身世帯向け機種が本機である。無水調理とかき混ぜ機能、火加減の自動コントロールにより、切った食材と調味料を入れるだけで肉じゃがや筑前煮、カレー、シチューなどができ上がる。また火を使わないのでひとり暮らしにとっては安心だ。

充実の機能で煮物が簡単にできる “ほったらかし家電”の代表格
ヘルシオ ホットクック KN-HW10E シャープ/約4万5000円
食材に多く含まれる水分を鍋の中に閉じこめて調理。美味しさが凝縮し、葉酸などの栄養素もより多く残る。付属の蒸しトレイを使うと、蒸し物と煮物など上下2段で2種類の調理を同時に行なえる。また予約調理や炊飯も可能だ。幅220×奥行き305×高さ240㎜、約3.7kg。問い合わせ:シャープお客様相談センター 0120・078・178 購入は家電量販店などで。

食材に多く含まれる水分を鍋の中に閉じこめて調理。美味しさが凝縮し、葉酸などの栄養素もより多く残る。付属の蒸しトレイを使うと、蒸し物と煮物など上下2段で2種類の調理を同時に行なえる。また予約調理や炊飯も可能だ。幅220×奥行き305×高さ240㎜、約3.7kg。問い合わせ:シャープお客様相談センター 0120・078・178 購入は家電量販店などで。

肉と野菜、カレールーを入れるだけでカレーが約70分で完成。内蓋に取り付ける「まぜ技ユニット」が加熱の進行に合わせて自動でかき混ぜてくれる。

肉と野菜、カレールーを入れるだけでカレーが約70分で完成。内蓋に取り付ける「まぜ技ユニット」が加熱の進行に合わせて自動でかき混ぜてくれる。

充実の朝食で一日を始める

一日の始まりである朝食は、美味しく温かい料理で心身を満足させたい。タイガー魔法瓶の「ダイニングプレート」は食卓に出したままでも使える高いデザイン性を備えたホットプレート。焼く、蒸すほか鍋料理にも対応。食卓にこれ一台あれば朝食はもちろん、昼食、夕食にも活躍するだろう。

食卓にいつも置いておきたい コンパクトなホットプレート
ダイニングプレート CRL-A200 タイガー魔法瓶/約1万2000円
鍋の部分が約46mmと深さがあり、焼くだけではなく蒸し料理などにも対応。操作がしやすい温度調節レバーや、鍋に取っ手をつけることで、鍋を本体から取り外しやすく、掃除も楽にできる。幅387×奥行き249×高さ177mm、4.3kg。問い合わせ:タイガー魔法瓶 0570・011101 購入は家電量販店などで。

鍋の部分が約46mmと深さがあり、焼くだけではなく蒸し料理などにも対応。操作がしやすい温度調節レバーや、鍋に取っ手をつけることで、鍋を本体から取り外しやすく、掃除も楽にできる。幅387×奥行き249×高さ177mm、4.3kg。問い合わせ:タイガー魔法瓶 電話:0570・011101 購入は家電量販店などで。

グリルプレートが付属し、ステーキやワッフルを焼くなどに適している。「3往復ヒーター」を搭載し、まんべんなく熱が伝わり焼きムラを抑える。

グリルプレートが付属し、ステーキやワッフルを焼くなどに適している。「3往復ヒーター」を搭載し、まんべんなく熱が伝わり焼きムラを抑える。

コーヒー好きにとって、朝の一杯は格別だ。シロカの「全自動コーヒーメーカー カフェばこ」は、本体にミルを内蔵し、いつでも挽きたての豆から全自動でコーヒーを淹れることができる。シンプルな形状だが高級感のあるデザインも嬉しい。タイマー機能も搭載。起きる時間にセットすれば、コーヒーの高い香りに包まれて目覚めることができる。

予約機能で朝、淹れたての一杯を味わう
全自動コーヒーメーカー カフェばこ SC-A351 シロカ/1万4800円
コンパクトゆえ場所を取らず、音も静かで使い勝手がいい。着脱式水タンクは丸洗いができタンク内部を清潔に保つことができる。サーバーはガラス製。幅162×奥行き280×高さ264mm、2.2kg(サーバー含む)。問い合わせ:シロカサポートセンター 0570・001・469 購入は家電量販店、オンラインショップ(https://www.siroca.co.jp/)で。

コンパクトゆえ場所を取らず、音も静かで使い勝手がいい。着脱式水タンクは丸洗いができタンク内部を清潔に保つことができる。サーバーはガラス製。幅162×奥行き280×高さ264mm、2.2kg(サーバー含む)。問い合わせ:シロカサポートセンター 0570・001・469 購入は家電量販店、オンラインショップ(https://www.siroca.co.jp/)で。

杯数に応じて自動でコーヒー豆を中細挽きに挽いてくれる。コーヒー粉にも対応。少量のお湯を注ぐ蒸らし工程があり、雑味がなく美味しく仕上がる。

杯数に応じて自動でコーヒー豆を中細挽きに挽いてくれる。コーヒー粉にも対応。少量のお湯を注ぐ蒸らし工程があり、雑味がなく美味しく仕上がる。

手間暇かかる食事の支度を簡単な操作で任せておけ、しかも本格的な料理が味わえる最新の調理家電。豊かな食習慣づくりを手伝ってくれる頼もしい味方だ。

※取材・文/関屋淳子 撮影/植野製作所 スタイリング/有馬ヨシノ この記事は『サライ』本誌2020年7月号より転載しました。

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