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おすすめ薬膳レシピ:星と月のピンチョス

special_recipe_kigyaku_netsu

材料 (4人分)

ちくわぶ 1/2本
くちなしの実 5g
バナナ 1本
レモン 1/8個
グラニュー糖 適量
薄荷(スペアミント) 適量

レシピ詳細はこちら → http://www.kampodesk.com/special_recipes/6

 

くちなしの実、薄荷がこだわりポイントです。

「また、二日酔いには今回取り上げた気逆証(きぎゃくしょう)+熱証(ねつしょう)という状態とは別の状態も考えられます。次回解説しますが、このように、自分の状態に合わせて対策を行うのが漢方の考え方なのです」

自分の身体に合わせた予防や対策というのが、「大人の養生法」につながるということでしょうか。皆さんもお気付きの際は試してみられてはいかがでしょう。

 

文/葉山茂一(はやま・しげかず) 漢方デスク株式会社代表取締役。漢方•薬膳の総合ポータルサイト「漢方デスク(http://www.kampodesk.com)」を企画・運営。

取材協力/渡辺賢治(わたなべ・けんじ) 慶應義塾大学環境情報学部教授医学部兼担教授。漢方デスクの漢方医学監修を務める。

取材協力/宗形佳織(むなかた・かおり) 医学博士・薬剤師(漢方薬・生薬認定薬剤師)・鍼きゅう師。漢方デスクの薬膳アドバイザーを務める。

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