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前列左から時計回りに、ご飯、キンカンの甘煮、梅干し、スクランブルエッグ、ウィンナーソーセージ、野菜サラダ(トマト・パセリ・サラダ菜・胡瓜・セロリ)、塩、フレンチドレッシング、煎茶・味噌汁(豆腐・油揚げ・長葱)。キンカンの甘煮は姉の手作りで、箸休めにつまむ。梅干しは塩分3%と低塩。野菜サラダには塩とフレンチドレッシングをかける。

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  1. 大開口窓は開放感が得られると同時に、季節ごとの光と風を取り込むことができる。芝生は建物周辺の温度を下げることが期待でき、庭木は夏の日差しを和らげる効果がある。
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日本のワインに合わせたい国産チーズ取り寄せ案内

伊勢ファーム『江丹別の青いチーズ』
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伝統的なゴルゴンゾーラ製法で作られた本格派ブルー。それほど刺激的ではなく、放牧乳ゆえの上質なミルクのコク、青カビの旨み、塩味が融合する。フルボディの赤や甘口ワインと。
問い合わせ/0166-73-2148

 

アトリエ・ド・フロマージュ『ココン』
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酵母を使って熟成したチーズは国産では希少。まったり柔らかい口どけがなんとも秀逸だ。そのクリーミーさを泡系ワインで洗いながら食べたい。
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