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日本のワインに合わせたい国産チーズ取り寄せ案内

伊勢ファーム『江丹別の青いチーズ』
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伝統的なゴルゴンゾーラ製法で作られた本格派ブルー。それほど刺激的ではなく、放牧乳ゆえの上質なミルクのコク、青カビの旨み、塩味が融合する。フルボディの赤や甘口ワインと。
問い合わせ/0166-73-2148

 

アトリエ・ド・フロマージュ『ココン』
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酵母を使って熟成したチーズは国産では希少。まったり柔らかい口どけがなんとも秀逸だ。そのクリーミーさを泡系ワインで洗いながら食べたい。
問い合わせ/0268-64-2767

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