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蕎麦(そば)

東銀座「流石」本店のざるそば

【ひと皿の歳時記~第9回】

東銀座「流石」本店のざるそば

01_流石

そばがいよいよ美味しくなってきました。

私がこのところ通うのが、以前「古拙」という名の店を継いだ「流石」本店です。
極細のそばを手繰る美味しさの秘訣のひとつが、そばつゆですが「流石」のそれは天下一品。
ぜひとも、お試しあれ。

最近、銀座7丁目に「流石Le蔵」という炭火焼きとそばの店もオープンしました。

店舗情報

店名 蕎麦流石 本店
住所 東京都中央区銀座2-13-6 東二ビル2F
TEL 03-3543-0404
営業時間 11:30〜14:00
17:30〜23:00(L.O.22:00)
定休日 日曜日・祝日(年末年始の営業はHPを)
URL http://ginza-sasuga.jp
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