【ひと皿の歳時記~第9回】
東銀座「流石」本店のざるそば
そばがいよいよ美味しくなってきました。
私がこのところ通うのが、以前「古拙」という名の店を継いだ「流石」本店です。
極細のそばを手繰る美味しさの秘訣のひとつが、そばつゆですが「流石」のそれは天下一品。
ぜひとも、お試しあれ。
最近、銀座7丁目に「流石Le蔵」という炭火焼きとそばの店もオープンしました。
店舗情報
店名 | 蕎麦流石 本店 |
---|---|
住所 | 東京都中央区銀座2-13-6 東二ビル2F |
TEL | 03-3543-0404 |
営業時間 | 11:30〜14:00 17:30〜23:00(L.O.22:00) |
定休日 | 日曜日・祝日(年末年始の営業はHPを) |
URL | http://ginza-sasuga.jp |