「山の辺料理」を看板に掲げ、春は山菜、夏は鮎、秋は松茸、冬は月鍋を名物にしています。
5月末に出かけたところ、鯉、鰻、鹿が前菜ででて、焼き物は小鮎、主菜はツキノワグマと木の芽の「月鍋」になりました。
熊肉の脂身は、牛肉よりあっさりしていて、臭みなどまったくなく、エレガントは味わいでした。
野趣に富んでいながら洗練された鄙にも稀なお宿です。
京都からお昼をいただきに出かける方も多くいらっしゃいます。
比良山荘
住所：滋賀県大津市葛川坊村町94
TEL：077-599-2058
URL：http://www.hirasansou.com
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