一昨年、カルフォルニアのワイナリー「KENZO ESTATE」を訪ねました。
日本人辻本憲三さんがオーナーのワイナリーです。
カルフォルニアばかりか、アメリカ中で注目されるワイナリーのひとつで、訪れた際、試飲させていただいたワインで一番気に入ったのが「rindo」と名付けられた赤ワインです。
カベルネ・ソーヴィニョン種のぶどう主体のワインで、深みのある赤紫色から、妖艶な香りが立ち昇り、渋みはさほど感じさせず、料理を邪魔しないエレガントなワインと感じました。
その際、戴いたのは2010年でしたが、このほど2012年を、六本木ヒルズにあるワインバーを兼ねたレストラン「KENZO ESTATE」で飲みました。
さらに洗練された味わいで、将来スケールの大きなワインになることを予感させました。
飲みながら、再びナパへでかけたい思いが強くなりました。
■KENZO ESTATE
URL:http://www.kenzoestate.jp