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お申し込みはお早めに！【特製】北陸直送「サライのおせち三段重」を…
NEW 富山の料亭『千里山荘』とサライ編集室がタッグを組んで献立を考案。北陸の美味を核に伝統と革新を併せ持つおせちを完成させた。 毎年ご好評をいただいている「サ…
2025/12/09
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「大雪」の頃に楽しみたい行事・花・旬の味覚｜二十四節気の暮らしを…
NEW 風が吹くと指先や耳がツーンと痛くなる、そんな厳しい寒さがやってきました。動物たちは冬眠を始め、春の訪れまで長い長い眠りにつきます。葉を落とした木々が並…
2025/12/06
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なぜ日本のコーヒーはドリップで淹れる？ バリスタの世界チャンピ…
NEW 文／鈴木拓也 世界三大嗜好飲料といえば、紅茶、コーヒー、ココア。なかでもコーヒーは、世界で１日に20億杯も飲まれるといわれ、グローバルで見た貿易…
2025/12/08
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プロテインは摂らないほうがいい｜牧田式ミラクルフード：大豆食品【…
NEW 日本人の約８割が「疲れている」と回答するなど、疲労は現代的な“国民病”と言われます。仕事や人間関係のストレス、運動や睡眠の不足、スマートフォンへの依存…
2025/12/07
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的鯛、馬頭鯛……？ 実はヨーロッパで人気の美味な高級食材という奇…
NEW 文／晏生莉衣 「教皇選挙」（コンクラーヴェ）で日本でもよく知られるようになったローマ教皇。前回レッスン（https://serai.jp/liv…
2025/12/08
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12月号
「サライのおせち三段重」予約開始！
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天然ゴムの良質なしなやかさと、堅牢な作り…
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2025/05/29
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