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名店直伝！大根、たまご、生麩など酒の肴にぴったりの「おつまみおで…
NEW 「大根、白滝、がんもなど淡泊な味わいの種（たね）は“だし”を楽しむための素材。酒の旨みと重なり合いやすく、つまみにぴったり」と日高さん。コツは的確な下…
2026/01/25
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ロサンゼルスの中央駅ユニオン・ステーション付近に広がる“民族のサ…
NEW 文・写真／角谷剛（海外書き人クラブ／米国在住ライター） 「ユニオン・ステーション」と呼ばれる駅は全米各地に数多くある。複数の鉄道会社や交通機関が共同で利…
2026/01/24
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徳川家康とはどんな人物だったのか｜波乱万丈の人生と天下統一までの…
NEW はじめに－徳川家康とはどんな人物だったのか 2026年NHK大河ドラマ『豊臣兄弟！』にも登場する、日本史上、最も有名な武将の一人であり、江戸幕府を開いた…
2026/01/25
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20歳のときから10キロ以上太ったら要注意？ 糖尿病にならない…
NEW 文／印南敦史 画像はイメージです。 「20歳のときから10キロ以上太った」「ちょっと血圧が高い」「親族に糖尿病の既往歴がある」 どれもありそ…
2026/01/23
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「医師に挨拶して」と母からの要求。「嫌がっている場合ではない」ケ…
NEW 取材・文／坂口鈴香 写真はイメージです。 「余命わずか」と言いふらす母 前回、「『いつも母がお世話になっています』と言わせられるのが嫌でたま…
2026/01/24
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2025/05/29
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