26cmのフライパンと煮物にも使える炒め鍋。
金属加工の町、新潟県燕市で生まれた鉄のフライパンと炒め鍋をご紹介。品名の「ナノエンボス®」とは、材料の鉄に特殊加工を施した構造の名称で、油なじみがよく焦げ付きにくい機能を発揮する。
堅牢な鉄製なので、火の通りがよく高温調理が可能、テフロンなどの樹脂を塗っていないので金属のお玉やトングも安心して使え、サビや焦げを落とせば何度でも蘇る。
長く使うほどに、キッチンになくてはならないフライパンに育っていくはずだ。
ナノエンボス®加工の拡大。肉眼では確認できない凹凸により油のなじみがよい。火の通りも早く高温で素早い調理ができる。
商品名／ナノエンボス®加工鉄フライパン
メーカー名／杉山金属(日本)
価 格（消費税8％込み）／3,780円
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