油を使わず揚げ物が完成。省スペースの健康調理器「ノンフライクッカー」

簡単な操作で調理ができる、省スペース型のノンフライクッカー。本体の上面に代表的な料理の調理時間と温度設定が記されているので、簡単に調理ができる。20種の調理法が載ったレシピ本が付属する。

油で揚げずに“揚げ物”ができる

油で揚げずに“揚げ物”ができるノンフライクッカーが注目されている。とかく揚げ物は、油の処理やにおいを考えると調理が億劫になる。ノンフライクッカーであればその問題がない。

食材に合わせて温度を決め、タイマーをセットするだけと、使い方はいたって簡単である。

鶏の唐揚げであれば、下ごしらえした材料をクッカーに入れ、余熱後、12分にダイヤルを合わせれば、熱風の循環により、鶏肉は自身の脂でカラリと揚がる。タイマーセットなので本品にずっと付いている必要はなく、周りに油が飛び散ることもない。後片付けも簡単。調理後はバスケット（受け皿）と網を洗剤でさっと洗えば完了だ。

さらに、余分な油脂分はバスケットに落ちるのでヘルシーに調理ができる。これは、健康に気を遣う読者世代にはありがたい。ノンフライクッカーの最大の利点は、そこにあるのかもしれない。

こんなに便利な調理器具を利用しない手はない。紹介する本品は、同種の製品の中では小型なものなので、キッチンにサライ本誌のサイズ程度のスペースがあれば置くことができる。使わないときはシンクの棚にも入る大きさだ。

下部バスケットは直径16cm、標準的な大きさのエビフライが4尾入る。惣菜で買ってきた揚げ物の温め直しも得意だ。

【今日の逸品】
ノンフライクッカー
KOIZUMI（日本）
7,700円（消費税込み）