青森「菜のはな」の舞茸なべ
【私のお気に入り～第41回】
青森・五所川原「でる・そーれ」の赤～いりんごジュース
りんごといえば「赤い」に決まっていますが、果肉や花、若葉まで赤く染まったりんごは世界でも珍しいそうです。
その品種名は「御所河原」。
普通黄色いはずなのに、透き通った赤色をした果汁100パーセントのジュースは、ただ甘いだけのりんごジュースとは一線を画して、爽やな酸味を湛えているのが何よりの特徴です。
JR五所川原駅前にあるコミュニティカフェ「でる・そーれ」では、この時期のみめんこい「御所河原りんご」を販売していました。
でる・そーれ
www.delsole-aomori.jp/
