栽培される舞茸は通年出回っていますが、天然の舞茸は稀少で季節も限られています。
今がそのシーズン真っ盛り。
世界遺産白神山地の天然の舞茸を使ったなべは、シャモロックの出汁の中で甘酸っぱい味わいを存分に発揮していました。
| 店名 | 菜のはな |
|---|---|
| 住所 | 青森県青森市本町5-4-20 |
| TEL | 017-775-7265 |
| 営業時間 | 18:00～22:00（L.O.21:30） |
| 定休日 | 不定休 |
| URL | http://www.aomori-nanohana.sakura.ne.jp |
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