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おかずにもつまみにも!旨味をシンプルに味わう「牡蠣の家庭料理」新…
NEW 牡蠣(かき)の季節、到来。瑞々しい磯の香り、乳白色の旨味、すべらかな舌ざわり──。冬の海の恵みを、今年も存分に味わいたい。 ご飯のおかずにも、酒のつまみ…
2026/01/29
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ロサンゼルスの中央駅ユニオン・ステーション付近に広がる“民族のサ…
NEW 文・写真/角谷剛(海外書き人クラブ/米国在住ライター) 「ユニオン・ステーション」と呼ばれる駅は全米各地に数多くある。複数の鉄道会社や交通機関が共同で利…
2026/01/24
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『万葉集』を編纂した中納言家持の百人一首「かささぎの~」の意味や…
NEW 中納言家持『百人一首画帖』より(提供:嵯峨嵐山文華館) 中納言家持、本名大伴家持(おおとものやかもち)は、奈良時代を代表する歌人で三十六歌仙のひとりです…
2026/01/30
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なかなか治らない腰痛に試したい「八味地黄丸」【薬剤師が教える漢方…
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2026/01/28
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聖書でやさしく学ぶ、今を生き抜くための「エンパシー」「コンパッシ…
NEW 文/晏生莉衣 「教皇選挙」(コンクラーヴェ)で日本でもよく知られるようになったローマ教皇。これまでのレッスンでは、初代ローマ教皇となった元漁師ペ…
2026/01/29
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