フランス菓子のクリームやタイの紅茶、ときには中華の甜麺醤まで加え、独創的な味をつくる。異才を放つ『CHAP』中北若葉シェフの発想を追う。 かぼちゃメレ（…

• 2026年8月号
• かき氷

文・写真／中川豊 第３回　ミケランジェロ「最後の審判」複製画を求めてナポリを歩く システィーナ礼拝堂「最後の審判」完成後に描かれた複製画を見るため…

• イタリア

酒を手土産に前田利家（右／演・大東駿介）に会いに敵地にやってきた秀吉（左／演・池松壮亮）。(C)NHK ライターＩ（以下Ｉ）：『豊臣兄弟！』第32回では…

• 大河ドラマ
• 豊臣兄弟！

今年は酷暑元年と言われ、ますます厳しい暑さが続いています。薬を飲むほどではないけれどもなんだか気分が晴れない。そんな不調に悩まされている人は多いのではないでし…

• 漢方
• レシピ

最新の『人口動態統計』（2025年・厚生労働省）によると、2025年に離婚した夫婦のうち、同居期間が20年以上という、いわゆる「熟年離婚」の割合が22…

• 定年後の歩き方